Paistettu Butternut-kurpitsa timjamilla | parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 2 rkl voita
• 2 Butternut-kurpitsaa (2 lbs. Molemmat), puolitetaan pituussuunnassa ja siementetään
• ½ tl karkeaa suolaa
• 3 - 5 oksaa tuoretta timjamia

ohjeet

• Vaihe 1

  Kuumenna uuni 350 asteeseen F. Öljytä kevyesti suuri matala leivinpannu. Aseta squash leikattu puoli ylöspäin pannulle. Aseta 1 rkl. voita kussakin squash-puolikkaassa. Ripottele suola ja päälle timjami-oksaa. Paista 30–40 minuuttia tai kunnes on tarjous. Poista uunista ja anna jäähtyä hieman.

• Vaihe 2

  Viipaloi kurpitsa yksittäisiksi annoksiksi tai kaada liha liha kurpitsasta kulhoon (hävitä iho ja timjami-oksa). Tekee 8 annosta.

Ravintosisältö

Annosta kohden: 137 kaloria, (4 g tyydyttynyttä rasvaa, 0 g monityydyttymättömiä rasvoja, 2 g monityydyttymättömiä rasvoja), 15 mg kolesterolia, 249 mg natriumia, 22 g hiilihydraatteja, 4 g kuitua, 4 g sokeria, 2 g proteiinia.