Balsamic kana vihreiden yli parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 4 nahatonta, luutonta kananrintapuoliskoa
• ¾ kuppi pullotettu balsamic vinaigrette salaattikastike
• 3 valkosipulinkynsiä, jauhettua
• ¼ tl murskattua paprikaa
• 1 8 unssipaketin revityt sekoitetut vihreät (8 kupillista)

ohjeet

• Vaihe 1

  Aseta kananrintapuolikkaat uudelleen suljettavaan muovipussiin, joka on asetettu matalaan astiaan. Marinaadille: Sekoita yhteen puoli kuppia viinivihreää, valkosipulia ja murskattua punaista pippuria. Kaada marinaatti kanan päälle. Seal laukku; kääntyä takki kana. Marinoi jääkaapissa 1 - 4 tuntia kääntämällä pussi ajoittain.

• Vaihe 2

  Tyhjennä kana ja varaa marinadi. Aseta kana peittämättömän grillihyllylle suoraan keskikokoisten hiilien päälle. Grillaa 12-15 minuuttia tai kunnes kana ei ole enää vaaleanpunainen (170 astetta F), käännä kerran ja harjaa varatulla marinaadilla grillausajan puoliväliin. Hävitä jäljellä oleva marinaadi.

• Vaihe 3

  Järjestä vihreät neljälle lautaselle. Leikkaa grillattu kana nauhoiksi. Järjestä kana vihreiden päälle. Tarjoa jäljellä olevan 1/4 kupin vinaigrettellä. Tekee 4 annosta.

Broilerin menetelmä:

Aseta kana broilerin lämmittämättömään telineeseen. Hauduta 4–5 tuumaa lämmöltä 12–15 minuutin ajan tai kunnes kana ei ole enää vaaleanpunainen (170 astetta F), kääntämällä kerran ja harjaamalla varatulla marinaadilla paikoitusajan puolivälissä. Hävitä jäljellä oleva marinaadi.

Ravintosisältö

Annosta kohden: 150 kaloria, (1 g tyydyttynyttä rasvaa, 66 mg kolesterolia, 312 mg natriumia, 4 g hiilihydraatteja, 1 g kuitua, 27 g proteiinia).