Musta pähkinä-suklaapiirakka | parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 3 munaa
• 1 kuppi vaaleaa maissisiirappia
• ½ kupillista sokeria
• ⅓ kuppi margariinia tai voita, sulanut
• 1 kuppi mustia pähkinäpaloja tai hickorymutteripalasia
• 1 ¼ kuppia yleisjauhoja
• ¼ tl suolaa
• ⅓ kupin lyhennys tai rasva
• 4 - 5 tl kylmää vettä
• ½ kuppi miniatyyriä puolimakeaa suklaapalaa
• Vatkaa kerma (valinnainen)

ohjeet

• Vaihe 1

  Täyttämistä varten kulhota muna kulhoon kevyesti vain yhdistelmäksi. Sekoita maissisiirappi, sokeri ja sulatettu margariini. Sekoita hyvin. Sekoita mustat saksanpähkinät. Aseta täyttö sivuun.

• Vaihe 2

  Sekoita yleisjauhot ja suola. Leikkaa lyhennyksenä tai rasvaa, kunnes palat ovat pienten herneiden kokoisia. Ripottele kylmää vettä, 1 ruokalusikallinen kerrallaan, seokselle, sekoita haarukalla jokaisen lisäyksen jälkeen, kunnes kaikki on kostutettu. Muotoile taikina palloksi. Leikkaa taikina kevyesti jauhotetulla pinnalla. Rullaa taikina keskeltä reunoihin muodostaen 12 tuuman ympyrän. Kääri leivonnaiset kääntötapin ympärille. Kierrä 9-tuumaiseen piirakkaan. Helppo leivonnainen piirakkalevyyn varoen ettet venytä sitä. Leikkaa leivonnaiset 1/2 tuuman levyn reunan ulkopuolelle. Taita ylimääräisen leivonnaisen alle; puristusreuna. Ripottele suklaanpalat leivonnaiskuoren pohjalle. Kaada täyttö kuoreen, kun leivonnaiskuori on uunitelineellä.

• Vaihe 3

  Peitä piirakan reuna kalvolla estääksesi yli ruskeutumisen. Paista 350 asteen F-uunissa 20 minuuttia. Poista folio. Paista 20-25 minuuttia enemmän tai kunnes veitsi, joka on asetettu lähellä piirakan keskustaa, tulee puhtaaksi. Viileä. Tarjoa tai säilytä, katettu, jääkaapissa 24 tunnin ajan. Dollop kermavaahdolla ennen tarjoilua, jos haluat. Tekee 8 annosta.

Ravintosisältö

Annosta kohden: 545 kaloria, (4 g tyydyttynyttä rasvaa, 80 mg kolesterolia, 215 mg natriumia, 65 g hiilihydraatteja, 9 g proteiinia).