Paistetut rapujalat parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 1 ½ kiloa tuoreita tai jäädytettyjä rapujalat, halkaistu *
• 3 rkl suolatonta voita, sulanut
• 1 ruokalusikallinen katkaisi tuoretta basilikaa tai 1 tl kuivattua basilikaa, murskattu
• ½ tl hienonnettua sitruunankuorta
• 1 rkl sitruunamehua

ohjeet

• Vaihe 1

  Sulata rapujalat, jos ne ovat jäätyneet. Huuhtele ja pat kuivaa paperipyyhkeillä. Aseta rapujalat leikattu puoli ylöspäin broilerinrasvan voideltuun, lämmittämättömään telineeseen. Sekoita voi, basilika, sitruunankuori ja sitruunamehu yhteen. Harjaa rapujalat voiseoksella. Kierrä 4–6 tuumaa lämmöltä 3–4 minuuttia tai kunnes se on lämmitetty läpi.

• Vaihe 2

  Tekee 4 (4 unssia) annosta

vinkkejä

Jos halkaistuja rapujaloja ei ole saatavana päivittäistavarakaupastasi, osta kokonaiset jalat. Leikkaa keittiöleikkureilla kummankin jalan vaaleamman värinen alaosa. Aseta osittain halkaiset jalat leikkuulaudalle. Leikkaa jokainen kova kuori terävällä veitsellä jakaa jalat kokonaan.

Ravintosisältö

Annosta kohden: 154 kaloria, (6 g tyydyttynyttä rasvaa, 1 g monityydyttymättömiä rasvoja, 3 g monityydyttymättömiä rasvoja), 64 mg kolesterolia, 799 mg natriumia, 0 g hiilihydraatteja, 0 g kuitua, 0 g sokeria, 15 g proteiinia.