Sisällysluettelo:
- Selleri
- Lisää lajikkeita selleri
- 'Conquistador' selleri
- Leikkaaminen selleri
- 'Giant Red Reselection' selleri
- 'Utah 52-70 Improved' selleri
- lisää vinkkejä ja vinkkejä syötävään puutarhanhoitoon
Selleri
1800-luvun lopulla selleriä pidettiin harvinaisena gourmet-herkullisena. Hostesses osti kauniita kristallivasellaisia selleripalvelimia vain tämän elegantin vihanneksen esittelyä varten. Nykyään luotamme selleriin rapeaksi, vähäkaloriseksi maistukseksi ja keittojen ja muhennosten makuperusteeksi. Se on helposti saatavana supermarketista, mutta sinulla on hauskaa kasvattaa sitä kotona ja arvostat pienempiä selleripesuja, jotka ovat herkempiä ja makuisia.
Kotimainen selleri on herkullista raakaa salaateissa ja alkupaloissa tai kypsennetty kastikkeisiin, keittoihin ja muhennoksiin. Se vaatii pitkän kasvukauden (vähintään neljä kuukautta) ja kasvaa parhaiten maltillisissa lämpötiloissa. Koska kypsyminen vie kauan, aloita siemenet sisätiloissa 10–12 viikkoa ennen alueen viimeistä pakkaspäivää. Istuta taimet puutarhaan pakkasriskin jälkeen.
| suvun nimi |
|
| valo |
|
| kasvityyppi |
|
| korkeus |
|
| leveys |
|
| eteneminen |
|
Lisää lajikkeita selleri
'Conquistador' selleri
on varhaisessa vaiheessa kypsyvä suora sellerilaji, joka on laajasti sopeutunut. Se kasvaa hyvin, vaikka se olisi alttiina korkealle lämpö- ja kosteusrasitukselle.
Leikkaaminen selleri
tuottaa lehtipuisia varret ilman paksuja petioles tai varret. Sadonkorjuulehdet salaattien maustamiseksi tai tomaattien tai muiden vihannesmehujen lisäämiseksi.
'Giant Red Reselection' selleri
antaa sinulle selleriin ainutlaatuisen värivääristyksen - siinä on punaiset varret.
'Utah 52-70 Improved' selleri
on suosittu tummanvihreä lajike, jolla on kompakti tapa. Vaatii vihreän varren tuottamiseksi valkaisun.
lisää vinkkejä ja vinkkejä syötävään puutarhanhoitoon
Lisää videoita »
