Kana- ja rusina-täytetyt sienet | parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 15 isoa tuoretta sieniä (halkaisija 2-1 / 2 - 3 tuumaa)
• 3 rkl voita
• ¼ kuppi ohutta viipaloitua vihreää sipulia (2)
• 1 valkosipulin kynsi, jauhettu
• ¾ kuppi hienonnettua keitetyt kanan tai kalkkunan (noin 4 unssia)
• 2 rkl hienoa kuivaa leipää
• 2 rkl raastettua Parmesan-juustoa
• 2 rkl hienonnettua savu-makuisia manteleita
• 2 rkl hienonnettua kultaista rusinaa
• 1 rkl katkoi tuoretta persiljaa
• Oliiviöljy

ohjeet

• Vaihe 1

  Kuumenna uuni lämpötilaan 425 ° F. Poista halutessasi sienten varret ja heitä ne pois. Aseta sienilakit sivuun.

• Vaihe 2

  Täyttämistä varten pienessä kattilassa sulaa voi keskilämmöllä. Lisää vihreä sipuli ja valkosipuli; keitä ja sekoita noin 2 minuuttia tai kunnes on herkkä. Poista lämmöltä. Sekoita kana, leivänmurut, juusto, mantelit, rusinat ja persilja. Aseta täyttö sivuun.

• Vaihe 3

  Aseta sienet, varren sivut alas, 15x10x1-tuumaiseen paistinpannuun (jos käytät sieniä, joiden varret ovat ehjät, aseta varren reunat ylös ja jätä kääntövaihe pois). Paista 5 minuuttia. Käännä sienet varren puolin ylöspäin. Harjaa sienet öljyllä. Jaa täyttö sienten kesken. Paista 8-10 minuuttia enemmän tai kunnes se on lämmitetty läpi.

Ravintosisältö

Annosta kohti: 60 kaloria, (2 g tyydyttynyttä rasvaa, 13 mg kolesterolia, 65 mg natriumia, 3 g hiilihydraatteja, 0 g kuitua, 3 g proteiinia).