Kana ja riisi moolilla parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 1 14, 5 unssia voi kuutioituna tomaatteja, puhdistamattomia
• ½ kuppi hienonnettua sipulia (1 keskikokoinen)
• ¼ kuppi raastettua mantelia, paahdettua
• 3 rkl rusinoita
• 2 rkl makeuttamatonta kaakaojauhetta
• 2 rkl pullottua hienonnettua jalapeño-paprikaa
• 1 rkl seesaminsiemeniä
• 3 valkosipulinkynsiä, neljännes
• ¼ tl suolaa
• ¼ tl jauhettua kanelia
• ⅛ tl jauhettua muskottipähkinää
• ⅛ tl jauhettua korianteria
• 1 2, 5 kiloa broilerinkeitintä, leikattu
• 2 rkl pikaruokaa tapiokaa
• 2 ruokalusikallista raastettua mantelia, paahdettua
• 2 kuppia kuumaa keitetyt ruskeaa riisiä

ohjeet

• Vaihe 1

  Yhdistä moolia varten tehosekoittimessa tai keittimessä tomaatit, sipuli, 1/4 kupp mantelit, rusinat, kaakaojauhe, jalapeño-paprikat, seesaminsiemenet, valkosipuli, suola, kaneli, muskottipähkinä ja korianteri. Peitä ja sekoita tai käsittele, kunnes se on lähes tasainen.

• Vaihe 2

  Poista kana iholta. Viivaa 3-1 / 2- tai 4-nelijalkainen hidas liesi kertakäyttöisellä hitaasti valmistetulla keittotasolla (tai takkakeittimellä, jossa ei-tarttuva keittosuihku). Ripottele tapiokaa valmistetun lieden pohjalle. Lisää kana. Kaada mooli kanan päälle.

• Vaihe 3

  Peitä ja kypsennä matalassa kuumassa 9 - 10 tuntia tai kuumassa 4-1 / 2 - 5 tuntia.

• Vaihe 4

  Siirrä kana tarjoiluvaatioon. Sekoita mooli; kaada kana. Ripottele 2 rkl mantelia. Tarjoile kuumalla keitetyllä riisillä.

Ravintosisältö

Annosta kohden: 287 kaloria, (1 g tyydyttynyttä rasvaa, 2 g monityydyttymättömiä rasvoja, 4 g monityydyttymättömiä rasvoja), 63 mg kolesterolia, 331 mg natriumia, 30 g hiilihydraatteja, 3 g kuitua, 6 g sokeria, 24 g proteiinia.