Suklaa-vadelmajuustokakku | parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 1 ½ kuppia hienoksi murskattua Grahamin kekseä
• ¼ kuppi seulottua jauhesokeria
• ⅓ kuppi voita, sulanut
• 2 kupillista tuoretta tai jäädytettyä irtotavarana vadelmaa, sulatettu
• ½ tl rakeistettua sokeria
• 3 8 unssia paketti kermajuustoa, pehmennetty
• 14 tölkki voi makeuttaa maitotiivistettä
• 4 munaa
• 1 tl vaniljaa
• 1 kuppi puolimakea suklaapala (6 unssia), sulanut ja jäähdytetty

ohjeet

• Vaihe 1

  Kuumenna uuni 350 asteeseen F. Kuori varten yhdistä murskatut krakkaamot ja jauhettu sokeri; sekoita sulatettu voi. Paina 9-tuumaisen jousimuistin pohjan pohjalle ja noin 2 tuumaa ylöspäin. Keskeytä.

• Vaihe 2

  Sekoita pienessä kulhossa 1 kuppi vadelmia ja rakeistettua sokeria. Keskeytä. Täyttämistä varten lyö suuressa sekoitusastiassa kermajuusto ja tiivistetty maito sähköisella sekoittimella, kunnes ne yhdistyvät. Lisää munat ja vanilja; lyö vain, kunnes yhdistetään. Jaa taikina puoliksi. Sekoita sulanut suklaa puoliksi taikinaan. Kaada suklaataikari kuorilla vuorattuun astiaan. Sekoita vadelma-sokeriseos jäljellä olevaan taikinaan. Lusikka vadelma taikina yli suklaataikari.

• Vaihe 3

  Aseta pannu matalalle paistinpannulle. Paista 50–60 minuuttia tai kunnes keskusta on melkein asetettu, kun pannua ravistetaan varovasti. Jäähdytä pannulla telineellä 15 minuutin ajan. Löysää kuori pannun sivuilta. Jäähdytä 30 minuuttia. Poista pannun reunat; viileä kakku kokonaan. Peite; jäähdytä vähintään 4 tuntia. Tarjoa jäljellä olevien vadelmien kanssa. Tekee 16 annosta.

Ravintosisältö

Annosta kohti: 382 kaloria, (14 g tyydyttynyttä rasvaa, 119 mg kolesterolia, 257 mg natriumia, 32 g hiilihydraatteja, 8 g proteiinia.