Suklaa-seesami-evästeet | parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 8 unssia puolimakeaa suklaata
• 2 rkl voita
• 3 rkl tahini (seesaminsiemenpasta)
• Kuppi yleiskäyttöön tarkoitettuja jauhoja
• ½ tl leivinjauhetta
• ½ tl suolaa
• 2 munaa
• ¾ kuppi pakattua ruskeaa sokeria
• 1 tl vaniljaa
• ½ kuppi seesaminsiemeniä, paahdettuja

ohjeet

• Vaihe 1

  Sulata pienessä kattilassa suklaa ja voi alhaisella lämmöllä sekoittaen usein tasaiseksi. Poista lämmöltä; sekoita tahini. Keskeytä.

• Vaihe 2

  Yhdistä pienessä kulhossa jauhot, leivinjauhe ja suola; syrjään. Vatkaa munat suuressa sekoitusastiassa vaahtoavaksi. Lisää ruskea sokeri ja vanilja; lyö kunnes hyvin yhdistyneenä ja kevyt. Vatkaa suklaaseoksessa. Vatkaa jauhojen seokseen vain sekoittamiseen saakka. Peitä taikina; jäähdytä noin 30 minuuttia, kunnes sitä on helppo käsitellä.

• Vaihe 3

  Kuumenna uuni 350 ° F: seen. Rullaa taikina 1 tuuman palloiksi; rulla palloja seesaminsiemenissä päällystämiseen. Aseta evästelevyille 2 tuuman välein. Paista 10–12 minuuttia, kunnes se on turvonnut ja aseta pohjiin. Siirrä evästeet telineeseen; jäähtyä täysin.

Ravintosisältö

Annosta kohden: 73 kaloria, (2 g tyydyttynyttä rasvaa, 1 g monityydyttymättömiä rasvoja, 1 g monityydyttymättömiä rasvoja), 12 mg kolesterolia, 41 mg natriumia, 9 g hiilihydraatteja, 1 g kuitua, 7 g sokeria, 1 g proteiinia.