Joulubrunssi-valikko parempia koteja ja puutarhoja

Ei ole mikään salaisuus, että rakastamme hyvää brunssia kaikkina vuodenaikoina. Tee joulusta erityinen (tai ympärillä) loma-inspiroimilla brunssiresepteillä. Joko unohdat jouluillallisen kokonaan tai joudut palvelemaan ryhmää yön yli vieviä vieraita, tämä brunssi-valikko täydentää täydellisesti rämpisevää tulta ja lahjoja jouluaamuna.

Alkuruoka: Maisjauhokakut Berry-Fig Chutney -juustolla

Lämmitä keittoastia ja aloita kääntö! Nämä yksinkertaiset maissijauhokakut ihailevat levitettävissä juustoissa (kokeile vuohenjuustoa, Boursinia tai Brieä) ja chutney-juustossa, joka sisältää viikunoita, hunajaa ja timjamia. Ylitä kukin kakku tuoreilla marjoilla ja minttu-oksa juhlavalmis esittelyä varten.

Monitasoinen vinkki: Kun kokkaat enemmän erää maissijauhekakkuja, pidä keitetyt lämpimänä. Näin:

Kuumenna uuni lämpötilaan 225 ° F.
Aseta vaijeriteline arkkialustalle, jaa sitten keitetyt kakut tasaisesti yhdeksi kerrokseksi vaijeritelineelle.
Aseta valmis pannu uuniin, kunnes on aika palvella.

Hanki resepti: Cornmeal Cakes with Berry-Fig Chutney

Hedelmäpöytä: vaahteralasitetut paistetut omenat

Paistetut omenat ovat syksyn ja talven suosikki. Tämä viiden ainesosan resepti vie klassisen seuraavalle tasolle runsaalla makealla vaahteran ja kanelin maulla. Tasaisesti maustetun hyvyyden temppu on omenien karsiminen, sitten kanelitangon asettaminen kuhunkin ennen paistamista.

Ainesosatiedot: Saat parhaat tulokset valitsemalla raikkaat omenat (kuten Jonathan, Jonagold tai Winesap) kuin pehmeämmän omenat (kuten Red Delicious tai Golden Delicious).

Hanki resepti: Vaahteralasitetut paistetut omenat

Ennen kuin lämmität uunin, tutustu helpoihin vaihe vaiheelta -ohjeisiin, joiden avulla voit valmistaa kaikkien aikojen parhaimman erän paistettuja omenoita.

Leipä: Hedelmä- ja pähkinäleipäleivot

Tämä kierre perinteiseen hedelmäkakkuun on edelleen täynnä kaikkia haluamiasi kuivattuja hedelmiä, mutta ei yhtä raskasta. Kokeile sekoitusta kuivattuja vadelmia, viikunoita ja kirsikoita kausivärimaailman saamiseksi.

Tämä resepti tekee 32 baaria - tarpeeksi palvelemaan suurta väkijoukkoa seuraavassa lomatoiminnossa! Tai tallenna joitain myöhempää käyttöä varten ja nauti niistä itse brunssin jälkeen.

Hanki resepti: Hedelmä- ja pähkinäleipäbaarit

Pääruoka: pekoni, peruna ja lehtikaali Frittata

Se ei ole brunssi ilman pekonia ja munia! Tarjoile heille eri tavalla tätä lomaa frittataa, joka on täynnä värikkäillä punaisilla perunoilla ja lehtikalalla. Käytä broileri tätä reseptiä varten varmistaaksesi rapea ruskeantunut reuna.

Voit myös kokeilla näitä maukkaita makuyhdistelmiä:

Makkara + pavut
Parsa + rapu
Paprika + kinkku
Paahdettu paprika + savulohi
Vihreät chiles + kana
Pinaatti + tomaatti
Artisokit + punasipuli
Bataatti + pinaatti

Hanki resepti: pekoni, peruna ja lehtikaali Frittata

Katso vielä enemmän paistinpannu reseptejä aamiaiseksi ja brunssiksi.

Jälkiruoka: Cinnamon Roll Leipäpuriste

Yhdistä yksi hemmotteleva aamiainen suosikki (kanelirullat) jälkiruokavalinnalla (leivän vanukas) herkkuun, joka saa kaikki puhumaan.

Kaneli roll kappaletta toimii "leipä" kerros tässä unenomainen jälkiruoka. Ja koska se on loma, tarjoa nämä parfaitsit gooey ja lämmin, päälle runsas kermavaahto kermavaahtoa ja tihkua karamelli-rommi-kastikkeella.

Hanki resepti: Kanelirullaleipäkuorrutus karamelli-romukastikkeella

Vaikka resepti vaatii aloittamista ostetulla kanelirullalla, voit myös aloittaa tyhjästä. Täältä saat ohjeet DIY-makeiden rullien valmistamiseksi.

Juoma: Mansikka- ja salsapiira

Siirrä yli, mimosas. Jouluaika vaatii jotain hiukan erikoista. Kokeile pensaita - hedelmien, etikan, yrttien ja mausteiden seosta, joka toimii täysin modernin cocktailin lähtökohtana.

Tämä poreileva lomajuoma käyttää edelleen samppanjaa sekoittimena, mutta saa maun mansikoista, sitruunasta, salviasta ja hunajasta. Voit saada mansikan sekoituksen jopa kolme päivää etukäteen, joten brunssilla sinun tarvitsee vain kuplata ja sanoa paahtoleipääsi!

Hanki resepti: Mansikka- ja salaattikukka