Kohlrabi coleslaw | parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• ¾ kupillinen majoneesia
• ¼ kuppi valkoista etikkaa
• 2 rkl sokeria
• 2 tl selleri-siemeniä (valinnainen
• ½ tl suolaa tai maun mukaan
• ¼ tl jauhettua mustapippuria
• 1 kiloa vihreää kaalia, hienonnettu tai hienonnettu (9 kupillista)
• 2 keskikokoista porkkanaa, hienonnettu (1 kuppi) *
• 1 kuppi silputtua kahvilarabia, jicamaa tai retiisiä *
• 1 kuppi snipped italialaista (litteälehtiä) persiljaa

ohjeet

• Vaihe 1

  Yhdistä kastikkeeseen keskimääräisessä kulhossa majoneesi, etikka, sokeri, selleri-siemenet, suola ja pippuri. Keskeytä.

• Vaihe 2

  Yhdistä 4-neljään kulhoon kaali, porkkanat, kaalirabi ja persilja. Sekoita kastike; Sekoita hyvin. Peitä ja jäähdytä tarjoiluaikaan saakka tai enintään 24 tuntiin. Tarjoile uralla lusikalla. Tekee 12 annosta.

25 PALVELUT:

• Vaihe 1

  Tuplaa yllä oleva resepti.

50 PALVELUT:

• Vaihe 1

  Valmista 25 tarjoilua sisältävä resepti kahdesti.

* Koekeittiövinkki:

Käytä ruoanvalmistajan hienonnusterää hienontaa kaali, porkkanat ja kaalirabi. Kaalin ja porkkanoiden sijasta voit myös korvata yhden 16 unssin silputun kaali-paketin porkkanalla (coleslaw-sekoitus).

Ravintosisältö

Annosta kohti: 124 kaloria, (2 g tyydyttynyttä rasvaa, 6 g monityydyttymättömiä rasvoja, 0 g monityydyttymättömiä rasvoja), 5 mg kolesterolia, 209 mg natriumia, 7 g hiilihydraatteja, 2 g kuitua, 4 g sokeria, 1 g proteiinia.