Keittiö puutarha kimppasalaatti parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 1 kuppi revitty vesikrassi, kovat varret poistettu
• 1 kuppi sinappihedelmävihanneksia tai pinaattipinaattia
• 1 kuppi syötäviä kukkia
• 3 keskikokoista kurkkua
• ¼ kuppi kelta-etikkaa tai valkoviinietikkaa
• 2 rkl oliiviöljyä tai salaattiöljyä
• ¼ tl suolaa
• ¼ tl karkeasti jauhettua mustapippuria

ohjeet

• Vaihe 1

  Yhdistä vesikrassi, sinappihedelmät ja syötävät kukat.

• Vaihe 2

  Poista kuoren pituussuuntaiset nauhat kurkusta. Leikkaa kurkut 2-1 / 2-tuumaisiksi. Irrota ydin käytöstä kuorijaytimellä, jolloin kuori jää 1/4-tuumaiseksi. Liu'uta osa viheriöseoksesta kunkin kurkkukuoren syvennysosaan.

• Vaihe 3

  Aseta täytetyt kurkut, vihreät lopussa tarjoiluvaatioon. Järjestä loput vihannessekoitus lautaselle, jos haluat, tai laita loput vihannesseos tarjoiluastiaan.

• Vaihe 4

  Yhdistä etikka, öljy, suola ja pippuri ruuvitulppaan purkkiin. Peite; ravista hyvin. Tipputa osa kastikkeesta kurkkukimppujen päälle. Siirrä loput kurkkuihin ja vihanneksiin. Tekee 6-8 annosta.

Ravintosisältö

Annosta kohden: 55 kaloria, (1 g tyydyttynyttä rasvaa, 0 mg kolesterolia, 101 mg natriumia, 4 g hiilihydraatteja, 1 g kuitua, 1 g proteiinia).