Kookos-kalkkunapehmeä parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 8 6 tuuman bambuvarta
• ½ kuppi ostettu makeuttamaton kookosmaito
• 2 rkl paahdettua silputtua kookospähkinää
• 1 tl ruskeaa sokeria
• 1 tl ostettua vihreää currypastaa
• 1 tl ostettua punaisen currypastaa
• 12 unssia kalkkunan sisäfileetä, leikattu 1 tuuman nauhoiksi tai 12 luutonta kanan tarjousta
• 1 rkl viisi maustejauhetta
• ¼ tl suolaa
• 1 rkl paahdettua maapähkinäöljyä, maapähkinäöljyä tai ruokaöljyä
• 2 Avainkalkkeja, puolittuna puoliksi

ohjeet

• Vaihe 1

  Liota vartaat vedessä 30 minuutin ajan.

• Vaihe 2

  Sekoita kookosmaito, paahdettu kookospähkinä ja fariinisokeri yhteen pieneen kulhoon. Jaa seos kahtia. Sekoita vihreä currypasta puoleen seoksesta; peitä ja jäähdytä pakkaamiseen asti. Sekoita punainen currypasta jäljellä olevaan kookosseokseen; peitä ja jäähdytä pakkaamiseen asti.

• Vaihe 3

  Hiero kalkkuna- tai kananauhat viidellä maustejauheella ja suolalla. Aseta 2 kirkkaan muovikalvon väliin, jos haluat. Naulaa nauhat varovasti 1/4-tuumaiseksi käyttämällä vasaran litteää päätä.

• Vaihe 4

  Pujota nauhat pitkittäin liotettuihin bambuvartoihin. Pidä nauhat suorana; älä kutoa. Harjaa kalkkuna öljyllä.

• Vaihe 5

  Aseta vartaat grillihyllylle suoraan keskilämpötilaan. Grillaa 8-10 minuuttia tai kunnes mehut ovat vain tyhjentyneet kääntämällä kerran. Tarjoa kookos-currykastikkeiden ja limepuoliskojen kanssa. Tekee 4 alkuruoan annosta.

vinkkejä

Oman viiden maustejauheen valmistaminen: Yhdistä sekoittimen astiassa 3 rkl jauhettua kanelia, 6 kokonaista tähtianista tai 2 tl aniksisiemeniä, 1-1 / 2 tl fenkolinsiemeniä, 1 - 2 kokonaista kuivattua chilipaprikaa ja 3 / 4 tl jauhettua neilikkaa. Peitä ja sekoita mausteet hienoksi jauheeksi. Varastoi tiiviisti peitetyssä astiassa enintään 2 kuukautta. Tekee 1/4 kuppia.

Ravintosisältö

Annosta kohti: 214 kaloria, (7 g tyydyttynyttä rasvaa, 51 mg kolesterolia, 382 mg natriumia, 4 g hiilihydraatteja, 1 g kuitua, 21 g proteiinia).