Maissileivän panzanella-jalapeñot ja vihreät tomaatit parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 1 punta maissileipää, leikattu kuutioiksi (noin 7 kuppia)
• 2 kuppia karkeasti hienonnettuja vihreitä tomaatteja (2 isoa)
• 1 kuppi karkeasti hienonnettua kurkkua
• ½ kuppi hienonnettu vihreää sipulia (4)
• ½ kuppi nautiskeli tuoretta basilikaa
• ⅓ kuppi oliiviöljyä
• ½ tl hienonnettua sitruunankuorta
• ⅓ kuppi sitruunamehua
• 1 tuore jalapeño chilepippuria, varren, siementen ja jauhetun *
• 2 tl hunajaa
• ½ tl suolaa
• ½ tl vastajauhettua mustapippuria

ohjeet

• Vaihe 1

  Kuumenna uuni 350 ° F: seen. Levitä maissileipäkuutiot 15x10x1-tuumaiseen paistinpannuun. Paista maissileipäkuutioita noin 15 minuuttia tai kunnes ne ovat vaaleanruskeita. Jäähdytä 30 minuuttia. (Maisileipäkuutiot sulautuvat rapeammiksi.)

• Vaihe 2

  Yhdistä suuressa kulhossa maissileipäkuutiot, vihreät tomaatit, kurkku, vihreät sipulit ja basilika. Yhdistä öljy, sitruunankuori, sitruunan mehu, chilepippuri, hunaja, suola ja musta pippuri ruuvitulppaan. Peitä ja ravista hyvin yhdistääksesi. Kaada kastike maissileipäseoksen päälle; heittää takkiin. Anna seistä 5 minuuttia ennen tarjoilua.

vinkkejä

Vieraile sivustolla BHG.com/cornbread löytääksesi suosikki maissileivän reseptin.

*

Jos pidät kuumuudesta, jätä siemenet jalapeñoon. Koska chile-paprikat sisältävät haihtuvia öljyjä, jotka voivat polttaa ihoasi ja silmiä, välttää suoraa kosketusta niihin mahdollisimman paljon. Kun työskentelet chile-paprikoiden kanssa, käytä muovi- tai kumikäsineitä. Jos paljaat kädet koskettavat paprikaa, pese kädet ja kynnet hyvin saippualla ja lämpimällä vedellä.

Ravintosisältö

Annosta kohden: 374 kaloria, (4 g tyydyttynyttä rasvaa, 2 g monityydyttymättömiä rasvoja, 13 g monityydyttymättömiä rasvoja), 46 mg kolesterolia, 792 mg natriumia, 44 g hiilihydraatteja, 3 g kuitua, 5 g sokeria, 7 g proteiinia.