Maisjauhojauhettu sianliha parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• ½ kuppia keltaista maissijauhoa
• ½ tl suolaa
• ½ tl jauhettua mustapippuria
• 1 muna, lyöty kevyesti
• 1 rkl vettä
• 1 kiloa sianlihan sisäfileetä, leikataan 1/2-tuumaisiksi paksuiksi viipaleiksi
• 2 rkl oliiviöljyä tai ruokaöljyä
• 12 unssia tuoreita vihreitä papuja
• 2 keskikokoista kesäkurpitsaa ja / tai keltaista kesäkurpitsaa, ohutta puolueellista viipaletta
• 2 rkl tuoreita oreganon lehtiä

ohjeet

• Vaihe 1

  Yhdistä matalassa astiassa maissijauho, suola ja pippuri. Yhdistä toisessa matalassa astiassa muna ja vesi. Upota sianliha muna-seokseen ja sitten maissijauhoseokseen päällysteeksi.

• Vaihe 2

  Kuumenna öljy erittäin suuressa paistinpannussa keskilämpötilassa. Lisää sianlihaa ja keitä 2 minuuttia per sivu tai kunnes vaaleanpunaista ei jää. Poista tarjoiluvaatioon. Lisää pavut ja kesäkurpitsa paistinpannuun; keitä ja sekoita 6-8 minuuttia tai kunnes rapea-tarjous. Lisää suola ja pippuri maun mukaan; nakata. Tarjoa sianlihaa pitkin. Ripottele oreganonlehdillä. Tekee 4 annosta.

Ravintosisältö

Annosta kohden: 310 kaloria, (3 g tyydyttynyttä rasvaa, 2 g monityydyttymättömiä rasvoja, 7 g monityydyttymättömiä rasvoja), 127 mg kolesterolia, 385 mg natriumia, 21 g hiilihydraatteja, 5 g kuitua, 3 g sokeria, 29 g proteiinia.