Tupla suklaan mini-muffinit | parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 1 ¼ kuppia yleisjauhoja
• ½ kuppi rakeistettua sokeria
• ⅓ kuppi pakattua ruskeaa sokeria
• ¼ kuppi makeuttamatonta kaakaojauhetta
• 2 tl leivinjauhetta
• ¼ tl ruokasoodaa
• ¼ tl suolaa
• 1 kuppi miniatyyriä puolimakeaa suklaapalaa
• ½ kuppi kasviöljyä
• ½ kuppimaitoa
• 1 muna
• Jauhettu sokeri (valinnainen)

ohjeet

• Vaihe 1

  Kuumenna uuni 375 asteeseen F. Rivi 36 1-3 / 4-tuumaiset muffinssikupit paperikupilla; syrjään. Yhdistä kulhossa jauhot, rakeistettu sokeri, ruskea sokeri, kaakaojauhe, leivinjauhe, ruokasooda ja suola. Sekoita suklaapalat. Tee kaivo seoksen keskelle; syrjään.

• Vaihe 2

  Vatkaa toiseen kulhoon öljy, maito ja muna. Lisää öljyseos kerralla jauhoseokseen. Sekoita vain kostutettua. Lusikka taikina valmistettuihin muffinssikuppeihin, täyttämällä jokainen kaksi kolmasosaa täynnä.

• Vaihe 3

  Paista 12-15 minuuttia tai kunnes reunat ovat kiinteät (yläosa on hieman pyöristetty). Jäähdytä muffinssikuppeissa vaijeritelineellä 5 minuutin ajan. Poista muffinssikupit; viileä. Ripottele haluttaessa jauhesokeria.