Kuivatut tomaattihampurilaiset parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 2 kiloa vähärasvaista jauhelihaa
• 2 rkl hienonnettua, valutettua, öljypakattua kuivattua tomaattia
• 2 tl hienonnettua sitruunan tai limen kuorta
• 1 tl suolaa
• ½ tl pippuria
• ½ kupillinen majoneesikastike tai salaattikastike
• ¼ kuppi nautiskeli tuoretta basilikaa
• 2 jalapeno-paprikaa, siemennetty ja hienonnettu
• 8 sipulihampurilainen pullaa
• 2 kuppia kevyesti pakattuja rukki- tai pinaatti-lehtiä

ohjeet

• Vaihe 1

  Yhdistä naudanliha, tomaatit, sitruunan tai limen kuori, suola ja pippuri keskimääräiseen kulhoon; sekoita kevyesti, mutta huolellisesti. Muotoile kahdeksaan 1/2 tuuman paksuiseen pattiaan. Grilli patties peittämättömän grillin telineellä suoraan keskilämmöllä 14-18 minuutin ajan tai kunnes pastiikan puolelle asetettu pikalukema lämpömittari ilmoittaa 160 astetta F., kääntyen kerran.

• Vaihe 2

  Yhdistä samaan aikaan kevyt majoneesi- tai salaattikastike, basilika ja jalapeno-paprikat pieneen kulhoon; Sekoita hyvin. Aseta pullat viimeisen 1-2 minuutin aikana grillaamiseksi, leikkaa leikatut sivut alas grillaustelineelle paahtoleipää varten. Aseta hampurilaiset pullojen pohjapuoliskoihin. Alkuun majoneesikastikesekoitus ja ripaus tai pinaatti. Lisää pulla topit. Tekee 8 annosta.

Ravintosisältö

Annosta kohti: 450 kaloria, (6 g tyydyttynyttä rasvaa, 71 mg kolesterolia, 784 mg natriumia, 40 g hiilihydraatteja, 2 g kuitua, 26 g proteiinia).