Sisällysluettelo:
- ainekset
- ohjeet
- Oranssi Churro -lasite:
- Lime ja Pistachio Churro -lasite:
- Syntymäpäiväkakku Churro -lasite:
- Meksikolainen suklaa-churrolasite:
- Ravintosisältö
ainekset
ohjeet
-
Yhdistä vesi, voi, ruskea sokeri ja suola keskivatiossa kattilaan. Kuumennetaan kiehuvaksi keskilämmöllä. Lisää jauhot ja aniksisiemenet kerralla sekoittaen voimakkaasti puulusikalla. Keitä ja sekoita, kunnes seos muodostaa pallon ja vetää pois pannun sivuilta. Poista se lämmöltä ja jäähdytä 10 minuuttia. Lisää muna, manteliuute ja aniksiuute, lyömällä seos hyvin puulusikalla.
-
Kuumenna uuni 300 ° F: seen. Siirrä seos koristepussiin, jossa on iso avoin tähtipää. Vuoraa suuri leivin arkki vahatulla paperilla. Putki 4x1-tuumaiset tukit valmistettuun paistolevyyn.
-
Kuumenna 2 tuumaa öljyä syvässä kattilassa 375 ° F: seen. Paista tukkeja, muutama kerrallaan, kuumassa öljyssä noin 2 minuuttia tai kunnes ne ovat kullanruskeita molemmin puolin, kääntyen kerran. Valuta paperipyyhkeissä. Pidä lämpimänä uunissa samalla kun paistat loput churrosta.
-
Upota churros haluttuun Churro-lasiin ja aseta telineeseen leivinpellin päälle. Lämmitä lasite tarvittaessa mikroaaltouunissa upotussakeuden säilyttämiseksi.
Oranssi Churro -lasite:
Yhdistä keskimääräisessä mikroaaltouunissa turvallisessa kulhossa 1/4 kupillista appelsiinimehua, 1 rkl voita ja 1 rkl agave-nektaria tai kevyttä maissisiirappia. Mikroaaltouuni 100 prosentilla (korkea) 1 minuutin ajan. Lisää haluttaessa 1 tl appelsiinilikeria. Vatkaa 2 kupillista jauhettua sokeria, vispilä, kunnes lasite on tasainen. Vatkaa haluttaessa riittävästi oranssia ruokaväriä, yksi tippa kerrallaan, jotta saadaan haluttu väri. Ripottele lasitetut churot hienonnetulla appelsiininkuorella. (Tekee noin 1 kuppi.) Ravitsemusanalyysi annosta kohti: 820 kaloria, 5 g proteiinia, 97 g hiilihydraattia, 47 g rasvaa (15 g kylläistä rasvaa), 95 mg kolesterolia, 1 g kuitua, 71 g kokonaissokeria, 13% A-vitamiini, 14% C-vitamiini, 475 mg natriumia, 3% kalsiumia, 11% rautaa
Lime ja Pistachio Churro -lasite:
Yhdistä keskimääräisessä mikroaaltouunissa turvallisessa kulhossa 1/4 kuppia limemehua, 1/4 kuppia hienonnettuja pistaasipähkinöitä, 1 rkl voita ja 1 rkl agave-nektaria tai kevyttä maissisiirappia. Mikroaaltouuni 100 prosentilla (korkea) 1 minuutin ajan. Vatkaa 2 kupillista jauhettua sokeria, vispilä, kunnes lasite on tasainen. Vatkaa haluttaessa riittävästi vihreää ruokaväriä, yksi tippa kerrallaan, jotta saadaan haluttu väri. Ripottele lasitettua churrosta vielä hienonnettua pistaasipähkinää. (Tekee noin 1 kuppi.) Ravitsemusanalyysi annosta kohden: 884 kaloria, 8 g proteiinia, 100 g hiilihydraattia, 52 g rasvaa (16 g kylläistä rasvaa), 95 mg kolesterolia, 2 g kuitua, 70 g kokonaissokeria, 13% A-vitamiini, 8% C-vitamiini, 527 mg natriumia, 4% kalsiumia, 13% rautaa
Syntymäpäiväkakku Churro -lasite:
Yhdistä keskimääräisessä mikroaaltouunissa turvallisessa kulhossa 1/4 kupillista täysmaitoa, 1 rkl voita, 1 rkl kevyttä maissisiirappia ja 1 tl vaniljaa. Mikroaaltouuni 100 prosentilla (korkea) 1 minuutin ajan. Vatkaa 2 kupillista jauhettua sokeria, vispilä, kunnes lasite on tasainen. Ripottele lasitettua churrosta monivärisillä sprinkleillä. (Tekee noin 1 kuppi.) Ravitsemusanalyysi annosta kohden: 855 kaloria, 6 g proteiinia, 100 g hiilihydraattia, 49 g rasvaa (15 g kylläistä rasvaa), 96 mg kolesterolia, 1 g kuitua, 74 g kokonaissokeria, 13% A-vitamiini, 0% C-vitamiini, 485 mg natriumia, 5% kalsiumia, 10% rautaa
Meksikolainen suklaa-churrolasite:
Yhdistä keskimäärin mikroaaltouunissa turvallisessa kulhossa 4 unssia katkeramakea suklaapaloja, 1/2 kupillista täysmaitoa, 2 rkl voita, 1 rkl agave-nektaria tai kevyttä maissisiirappia, 1 tl vaniljaa ja 1/2 tl jauhettua kanelia. Mikroaaltouuni 100 prosentilla (korkea) 2 minuutin ajan. Vatkaa 2 kupillista jauhettua sokeria, vispilä, kunnes lasite on tasainen. Ripottele haluttaessa lasitettua churrosta hienonnetulla maapähkinöllä. Ripottele lisää jauhettua kanelia. (Tekee noin 1 1/3 kuppia.) Ravintomenetelmä annosta kohti: 1003 kaloria, 8 g proteiinia, 112 g hiilihydraattia, 62 g rasvaa (24 g kylläistä rasvaa), 106 mg kolesterolia, 3 g kuitua, 82 g kokonaissokeria, 16% A-vitamiini, 0% C-vitamiini, 514 mg natriumia, 8% kalsiumia, 22% rautaa
Ravintosisältö
Annosta kohden: 820 kaloria, (15 g tyydyttynyttä rasvaa, 19 g monityydyttymättömiä rasvoja, 10 g monityydyttymättömiä rasvoja), 95 mg kolesterolia, 475 mg natriumia, 97 g hiilihydraatteja, 1 g kuitua, 71 g sokeria, 5 g proteiinia.
