Tuore mansikkakalkki typerys parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 4 kuppia tuoreita mansikoita, varret poistettu ja nelinkertainen (noin 3 kupillista neljännesmarjoja)
• ½ kuppi kermavaahtoa
• 1 rkl sokeria
• ¼ tl hienonnettua limekuorta
• 1 kalkki, leikkaa 6-8 kiilaan

ohjeet

• Vaihe 1

  Matalassa astiamassassa 1 kuppi neljäsosaa mansikoista perunamassan kanssa. (Tai sose miniruokahakkurilla, keittimellä tai tehosekoittimella.)

• Vaihe 2

  Keskimmäisessä kulhossa lyö kermavaahtoa, sokeria ja limekuorta, kunnes kerma on hyvin jäykkä. Taita mansikkahuurre.

• Vaihe 3

  Kerro kerroksessa kermavaahto-seosta ja jäljellä olevia mansikoita yksittäisissä 6-7 unssissa lasissa tai astioissa. Topi tuoreella kalkkikiilalla. Tarjoile heti tai peitä ja jäähdytä jopa 2 tuntia ennen tarjoilua. Tekee 6 annosta.

Ravintosisältö

Annosta kohden: 114 kaloria, (5 g tyydyttynyttä rasvaa, 0 g monityydyttymättömiä rasvoja, 2 g monityydyttymättömiä rasvoja), 27 mg kolesterolia, 9 mg natriumia, 11 g hiilihydraatteja, 3 g kuitua, 9 g sokeria, 1 g proteiinia.