Inkivääri-kurpitsa-marenki piirakka | parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 1 15 unssi voi kurpitsaa
• ⅓ kuppi sokeria
• 1 tl jauhettua inkivääriä
• ½ tl suolaa
• ½ tl jauhettua kanelia
• 3 munaa, kevyesti pahoinpidelty
• ⅔ kuppi maitoa
• ½ kuppia puhdasta vaahterasiirappia
• 1 resepti Gingersnap-Graham Crust
• 1 resepti ruskean sokerin marenki

ohjeet

• Vaihe 1

  Kuumenna uuni 375 ° F: seen. Täyttämistä varten yhdistä suuressa kulhoon kurpitsa, sokeri, inkivääri, suola ja kaneli. Lisää munat; lyö kevyesti haarukalla yhdistää. Lisää vähitellen maito ja vaahterasiirappi sekoittaen vain sekoittaen.

• Vaihe 2

  Kaada täyte Gingersnap-Graham -kuoreen. Peitä piirakan reunat löysästi kalvolla estääksesi ylivuodon. Paista 50 - 55 minuuttia tai kunnes lähellä keskustaa asetettu veitsi tulee puhtaaksi. Poista folio. Laske uunin lämpötila 350 ° F: seen.

• Vaihe 3

  Levitä ruskean sokerin marentee varovasti kuumalle täytelle; sulje reunaan. Paista noin 15 minuuttia tai kunnes kultainen. Jäähdytä vaijeritelineellä. Peitä löysästi ja jäähdytä 2 tunnin sisällä.

Ravintosisältö

Annosta kohden: 316 kaloria, (5 g tyydyttynyttä rasvaa, 1 g monityydyttymättömiä rasvoja, 3 g monityydyttymättömiä rasvoja), 96 mg kolesterolia, 404 mg natriumia, 52 g hiilihydraatteja, 2 g kuitua, 38 g sokeria, 6 g proteiinia.

---

Ruskean sokerin marenki

ainekset

• 3 munavalkuaista
• ½ tl vaniljaa
• ¼ tl kermaviiniä
• ⅛ tl suolaa
• ⅓ kuppi pakattua ruskeaa sokeria

ohjeet

• Vaihe 1

  Anna munanvalkuaisten seistä suuressa kulhossa huoneenlämpötilassa 30 minuutin ajan. Lisää vanilja, viinirasvakerma ja suola. Beat sähkösekoittimella keskipitkällä nopeudella, kunnes pehmeät huiput muodostuvat (kärjet kiharuvat). Lisää vähitellen ruskea sokeri, 1 rkl kerrallaan, lyömällä suurella nopeudella, kunnes seos muodostaa jäykkiä piikkejä (kärjet ovat suorassa).

---

Gingersnap-Graham -kuori

ainekset

• ¾ kuppi hienoksi murskattua inkiväärinappeja (noin 12 evästettä)
• ½ kuppi hienoksi murskattua Grahamin kekseä ​​(7 ruutua)
• 2 rkl sokeria
• ¼ kuppi voita, sulanut

ohjeet

• Vaihe 1

  Kuumenna uuni 375 ° F: seen. Yhdistä suuressa kulhossa inkiväärit, grahamin keksekset ja sokeri. Sekoita voi. Levitä tasaisesti 9-tuumaisen piirakkalevyn pohjalle ja ylöspäin. Paista 4 minuuttia. Jäähdytä vaijeritelineellä. Tekee 1 vihollisen.