Lasitetut kinkku pallot parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 1 paistettu muna
• ¾ kuppi pehmeää leivän murua (1 viipale)
• Kuppi kuivattua happeaa punaista kirsikkaa tai kuivattuja karpaloita, hienostuneesti
• ¼ kuppi hienonnettua vihreää sipulia
• ¼ tl pippuria
• ½ kiloa laihaa jauhettua kinkkua
• ½ kiloa vähärasvaista jauhettua naudanlihaa
• Kuppi punaherukkahyytelöä
• 2 rkl valmistettua sinappia
• Vihreän sipulin suikaleet

ohjeet

• Vaihe 1

  Yhdistä muna, leivänmuru, kirsikat tai karpalot, hienonnettu vihreä sipuli ja pippuri sekoituskulhoon. Lisää jauhettu kinkku ja jauheliha; Sekoita hyvin. Muoto 1 tuuman palloiksi.

• Vaihe 2

  Aseta 15x10x1-tuumaiseen paistinpannuun. Paista 350 asteen F-uunissa 15-18 minuuttia tai kunnes se on valmis. Valuta tarvittaessa.

• Vaihe 3

  Kuumenna samalla hyytelö ja sinappi yhdessä hankausastiaan, bleiseripannuun tai pieneen keittoastiaan sekoittaen satunnaisesti, kunnes hyytelö on sulanut. Lisää kinkkupallot hankausastiaan. (Tai siirrä kinkkupalloja lämpimään lämmönkestävään tarjoilukulhoon ja kaada lasite kinkkupallojen päälle.) Pidä lämpimänä. Koristele vihreällä sipulilla. Tekee 48 lihapullia (48 alkupalloa).