Savuinen kana sormenperunoilla parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 1 rkl chilijauhetta
• 1 rkl pakattua ruskeaa sokeria
• 1 tl savustettua paprikaa
• ½ tl suolaa
• 2 ½ - 3 kiloa lihaisia ​​kananpaloja (rintapuolikkaat, reidet ja rumpukapulat)
• 8 unssia ruusukaalia, puoliksi jos suuret
• 1 kiloa sormenjälkeä perunoita, puolitettu pitkittäin
• 3 rkl oliiviöljyä
• 2 keskirasvaa omenaa (Fuji, Gala tai Cortland), sydänsydämet ja leikataan 8 kiilaan
• Hienoksi hienonnettu appelsiininkuori

ohjeet

• Vaihe 1

  Kuumenna uuni 450 ° F: seen. Vuoraa halutessa suuri matala leivinpansi kalvolla; syrjään. Yhdistä pienessä kulhossa chilijauhe, fariinisokeri, savustettu paprika ja suola. Pat kana kana kuivaksi paperipyyhkeillä. Hiero mausteseos tasaisesti kananpalojen päälle. Järjestä kana valmistettuun paistinpannuun. Lisää ruusukaalia ja perunoita pannulle. Kummuta kana ja vihanneksia 2 rkl öljyä. Paahda peittämätöntä 20 minuuttia sekoittaen vihanneksia kerran.

• Vaihe 2

  Lisää omenat pannuun (tai jaa seos kahden leivinastian välillä, jos se on täynnä). Tihuta jäljellä olevalla öljyllä ja heitä maalaamaan. Paista 15 - 20 minuuttia enemmän tai kunnes kananrinta on 165 ° F: n paksuimmassa osassa ja jalat ja reidet ovat vähintään 170 ° F: n lämpötilassa ja vihannekset ovat herkkiä. Koristele appelsiininkuorilla.

Ravintosisältö

Annosta kohti: 664 kaloria, (10 g tyydyttynyttä rasvaa, 7 g monityydyttymättömiä rasvoja, 19 g monityydyttymättömiä rasvoja), 144 mg kolesterolia, 465 mg natriumia, 40 g hiilihydraatteja, 8 g kuitua, 16 g sokeria, 40 g proteiinia.