Vihreät pavut amandine | parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 8 unssia tuoreita vihreitä papuja tai yksi 9 unssin pakkaus pakastettuja tai ranskalaisiksi leikattuja vihreitä papuja
• 2 rkl raastettua mantelia
• 1 rkl voita tai margariinia
• 1 tl sitruunamehua

ohjeet

• Vaihe 1

  Leikkaa tuoreet pavut 1 tuuman paloiksi (tai viipaloi pitkittäin ranskalaisiksi leikattuihin papuihin). Keitä tuoreita vihreitä papuja, peitettynä, pienessä määrin kiehuvaa suolaista vettä 10–15 minuutin ajan (5–10 minuuttia ranskalaisiksi leikattujen papujen osalta) tai kunnes rapea-tarjous. (Tai keitä jäädytetyt pavut pakkausohjeiden mukaan.) Tyhjennä; pysyä lämpimänä.

• Vaihe 2

  Sillä välin keitä pienessä kattilassa ja sekoita mantelit sulatetussa voissa keskilämpötilassa, kunnes ne ovat kultaisia. Poista lämmöltä; sekoita sitruunamehu. Sekoita manteliseos papuiksi.

• Vaihe 3

  Tekee 3 annosta.

Ravintosisältö

Annosta kohden: 89 kaloria, (3 g tyydyttynyttä rasvaa, 1 g monityydyttymättömiä rasvoja, 3 g monityydyttymättömiä rasvoja), 11 mg kolesterolia, 45 mg natriumia, 6 g hiilihydraatteja, 3 g kuitua, 2 g sokeria, 2 g proteiinia.