Kinkku-munavoi | parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 2 rkl margariinia tai voita
• 4 munaa
• ¼ kuppimaitoa
• 4 viipaletta ohutleikattua kinkkua, leikattu purema-kokoisiksi paloiksi
• 4 croissanttia, split
• ¼ cup Thousand Island -salaattikastike
• ½ kuppi silputtua cheddaria, Monterey Jackia tai sveitsiläistä juustoa (2 unssia)

ohjeet

• Vaihe 1

  Sulaa margariini tai voi 10 tuuman paistinpannuun. Sillä välin, kulhossa lyödä munat ja maito yhteen. Sekoita kinkku. Kaada munaseos paistinpannuun. Keitä sekoittamatta keskilämmöllä, kunnes seos alkaa kovettua pohjalle ja reunoille. Nosta ja taita osittain keitetyt munat suurella lusikalla tai lastalla, niin että kypsentämätön osa virtaa alla. Jatka keittämistä ja sekoittamista keskilämmöllä noin 4 minuuttia tai kunnes munat ovat kypsennettyjä, mutta ovat silti kiiltäviä ja kosteita. Poista lämmöltä.

• Vaihe 2

  Levitä croissanttien yläpuolikkaat salaattikastikkeella. Ripottele juusto pohjapuoliskoille. Lusikoi munaseos juustokatkaistujen croissanttien päälle. Lisää croissant-topit. Tekee 4 annosta.

Ravintosisältö

Annosta kohti: 531 kaloria, (14 g tyydyttynyttä rasvaa, 292 mg kolesterolia, 1183 mg natriumia, 30 g hiilihydraatteja, 2 g kuitua, 22 g proteiinia.