Kinkku- ja perunapaistinpannu parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• ½ kiloa tuoreita vihreitä papuja, leikattu 1 tuuman paloiksi tai yhdeksi 9 unssin pakkaukseksi pakastettuja leikattuja vihreitä papuja
• 1 kuppi vettä
• 1 8 unssinen laatikko tavallista vähärasvaista jogurttia
• 2 rkl yleiskäyttöön tarkoitettuja jauhoja
• 2 tl valmistettua sinappia
• ¼ tl kuivattua tillilevää
• 1 kiloa pieniä perunoita
• ⅛ tl pippuria
• 1 ½ kuppia kuutioituna täysin keitetyt kinkut (8 unssia)

ohjeet

• Vaihe 1

  Siivu perunat; puolittakaa suuret viipaleet.

• Vaihe 2

  Kypsennä suuressa paistinpannassa perunoita ja tuoreita vihreitä papuja, jos niitä käytetään vedessä, peitettynä, noin 15 minuuttia tai kunnes perunat ja pavut ovat herkät. (Jos käytät pakastettuja papuja, lisää perunoihin viimeiset 5 minuuttia kypsennystä.) Tyhjennä vesi hyvin.

• Vaihe 3

  Samalla sekoita pienessä kattilassa jogurtti, jauhot, sinappi, dillweed ja pippuri. Keitä ja sekoita, kunnes paksuuntunut ja kupliva. Kaada vihannekset pannulla. Sekoita kinkku. Kuumenna läpi. Tekee 4 annosta.

Ravintosisältö

Annosta kohti: 181 kaloria, 31 mg kolesterolia, 708 mg natriumia, 20 g hiilihydraatteja, 16 g proteiinia.