Yrtti hash ruskeat | parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• ¼ kuppi hienonnettua punasipulia
• ¼ cup siideri etikkaa
• 1 kiloa hienonnettua uutta perunaa
• Kuppi hienonnettua tuoretta persiljaa
• 2 rkl hienonnettua tuoretta kelkonen
• 1 rkl hienonnettua tuoretta timjamia
• ½ tl suolaa
• ¼ kuppi voita
• Hienonnettu tuore italia persilja (valinnainen)
• Kuppi tavallista vähärasvaista jogurttia
• Jauhettu musta pippuri

ohjeet

• Vaihe 1

  Yhdistä kulhoon punasipuli, siideri etikka ja ripaus suolaa. Sekoita 1 naula hienonnettuja uusia perunoita kulhoon vettä; valua. Toista, kunnes vesi on kirkasta. Aseta perunat salaattipyörään; linkoa kuivaksi. Napsauta persiljaa, rakkunaa, timjamia ja suolaa. Sulata voi muussa kuin kiinni paistinpannassa keskilämpötilassa. Lisää perunaseos. Paina lastalla tasaiseksi kerrokseksi. Keitä 7-10 minuuttia tai kunnes ne ovat kypsyneet. Aseta paistolevy kattilan päälle; käänteinen peruna. Työnnä takaisin paistinpannuun, ruskea puoli ylöspäin. Keitä vielä 7-10 minuuttia. Valuta sipuliseos. Tarjoa hash-ruskeille tavallisella jogurtilla ja persiljalla. Ripottele pippurilla.

Ravintosisältö

Annosta kohden: 210 kaloria, (8 g tyydyttynyttä rasvaa, 1 g monityydyttymättömiä rasvoja, 3 g monityydyttymättömiä rasvoja), 32 mg kolesterolia, 408 mg natriumia, 23 g hiilihydraatteja, 3 g kuitua, 3 g sokeria, 4 g proteiinia.