Kuuma mausteinen booli | parempia koteja ja puutarhoja

Sisällysluettelo:

ainekset

8 kuppia omenasiideriä tai mehua
4 kuppia karpalo-vadelmajuomaa
1 12 unssipaketti jäädytettyä, irtotavarana punaista vadelmaa
½ kuppi brandyä
¼ kuppi pakattua ruskeaa sokeria
6 tuumaa kiinni kanelia
3 tuuman kappaletta tuoretta inkivääriä
2 tl kokonaisia neilikkaa
1 tl koko maustepippuria
2 pientä ruoanlaitto-omenaa, sydän ja leikattu kiilaksi
Kaneli snapppuja, konjakkia, rommia tai kuivaa valkoviiniä (valinnainen)

ohjeet

Vaihe 1
Yhdistä omenasiideri tai mehu, karpalo-vadelmajuoma, jäädytetyt vadelmat, 1/2 kupillinen konjakkia, fariinisokeri, kaneli, inkivääri, neilikka ja maustepippuri 4- tai 5-nelijalkaisessa hollantilaisessa uunissa; kiehauta. Vähennä lämpöä, peitä ja hauduta 15 minuuttia.
Vaihe 2
Siivilöi rei'itys seulalla, joka on vuorattu 100-prosenttisesti puuvillajuustolla. Palvelemiseksi palauta lyönti hollantilaiseen uuniin. Lisää omenapiilat. Peitä ja kuumenna kiehuvaksi. Kaada kuuma rei'itys lämmönkestävään rei'itysastiaan. Tarjoile lämmönkestävissä stanssikuppeissa, kelluen omenakiila jokaiseen annosteluun. Anna halutessasi lisätä vieraiden lisätä kuppeihin vähän kanelipähkinöitä tai muuta viinaa. Tekee 12 annosta.

vinkkejä

Tee lävistys ohjeiden mukaan; rasitusta. Jäähdytä kokonaan, peitä sitten ja säilytä jääkaapissa 5 päivän ajan. Kuumenna ja tarjoa ohjeiden mukaan. Tarjoilemiseksi siirrä rei'itys hollantilaiseen uuniin. Lisää omenapiilat. Peitä ja kuumenna kiehuvaksi. Tarjoile kuten yllä.