Intialainen mausteinen kalkkunan kabob pitas | parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 1 tl kokonaisia ​​kumina siemeniä, kevyesti murskattu
• 1 kuppi silputtua kurkkua
• ⅓ kuppisiementetty ja hienonnettu rooma-tomaatti
• ¼ kuppi raastettua punasipulia
• ¼ kuppi silputtua retiisiä
• ¼ kuppi nappasi tuoretta korianteria
• ¼ tl mustapippuria
• 1 punta kalkkunanrintaa, leikataan ohuiksi suikaleiksi
• 1 resepti Curry Blend
• ¼ kuppi tavallista rasvatonta kreikkalaista jogurttia
• 4 6 tuuman täysjyväpitaleipäkierrosta

ohjeet

• Vaihe 1

  Jos käytät puisia vartaita, liota vedessä 30 minuuttia. Pienessä kuivassa paistinpannassa paahtoleipä kuminaineet keskilämmöllä noin minuutin ajan tai kunnes tuoksuva. Siirrä kulhoon. Lisää seuraavat kuusi ainesosaa (pippurin läpi) kulhoon; sekoita yhdistää.

• Vaihe 2

  Yhdistä toiseen kulhoon kalkkuna ja Curry Blend; sekoita maalata. Pujota kalkkuna tasaisesti vartoihin. Grillaa kattiloita, peittämättöminä keskilämpötilassa 6–8 minuuttia tai kunnes kalkkuna ei ole enää vaaleanpunainen, kääntämällä kattiloita satunnaisesti.

• Vaihe 3

  Poista kalkkuna varasta. Levitä kreikkalaista jogurttia tasaisesti pita-kierroksiin. Lusikalla kurkkua sekoitetaan jogurtin avulla uralla lusikalla. Top kanssa grillattua kalkkunaa.

Yksinkertainen vaihto

Käytä kalkkunarinnassa kananrintaa tai kalkkunan reiden lihaa.

Ravintosisältö

Annosta kohden: 343 kaloria, (1 g tyydyttynyttä rasvaa, 2 g monityydyttymättömiä rasvoja, 3 g monityydyttymättömiä rasvoja), 61 mg kolesterolia, 506 mg natriumia, 40 g hiilihydraatteja, 5 g kuitua, 4 g sokeria, 35 g proteiinia.

---

Curry sekoitus

ainekset

• 2 tl oliiviöljyä
• 1 tl curryjauhetta
• ½ tl jauhettua kuminaa
• ½ tl jauhettua kurkumaa
• ½ tl jauhettua korianteria
• ¼ tl jauhettua inkivääriä
• ⅛ tl suolaa
• ⅛ tl cayennepippuria

ohjeet

• Vaihe 1

  Sekoita kulhoon kaikki ainesosat.