Italialainen yrtti kana-mozzarella sulaa parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• Nonstick -keittosuihku
• 8 ihottomia, luuttomia kananreidejä (yhteensä noin 2 puntaa)
• 2 keskimäärin vihreää paprikaa, ohuesti viipaloitu
• ½ tl kuivattua rosmariinia, murskattu
• 1 kuppi pullotettua spagetti kastike
• ½ kuppi karkeasti hienonnettuja kalamata-oliiveja
• 1 kuppi silputtua osittain kuorittua mozzarellajuustoa (4 unssia)
• ¼ kuppi nautiskeli tuoretta basilikaa
• 2 rkl raastettua Parmesan-juustoa
• 8 viipaletta täysjyväistä italialaista leipää

ohjeet

• Vaihe 1

  Päällystä kevyesti 3 1 / 2- tai 4-litran hidas liesi keitosuihkeella. Päällystä kevyesti suuri ei-tikkupaistin keittoastia keittosuihkeella. Kuumenna paistinpannu keskilämmöllä korkealla lämmöllä. Lisää kana; keitä noin 2 minuuttia tai kunnes vaaleanruskeat molemmilta puolilta, kääntämällä kerran.

• Vaihe 2

  Aseta paprikat valmistettuun liesiin. Top kanan kanssa. Ripottele rosmariinilla. Kaada spagetti kastike kanan päälle.

• Vaihe 3

  Peitä ja keitä alhaisella lämmöllä 6 1/2 - 7 tuntia tai kuumassa lämpötilassa 3 1/4 - 3 1/2 tuntia.

• Vaihe 4

  Kuumenna broileri. Vuoraa leivinlevy kalvolla; syrjään. Siirrä paprikat ja kana väliaikaisella lusikalla keskimääräiseen kulhoon varaamalla keittomehut. Vedä kana kahdella haarukalla karkeiksi paloiksi. Lisää oliivit kanalle. Yhdistä pienessä kulhossa mozzarellajuusto, basilika ja parmesanjuusto.

• Vaihe 5

  Aseta leipä valmistettuun leivinlevylle. Hauduta 4 - 5 tuumaa lämmöltä 1-2 minuutin ajan tai kunnes se on paahdettu. Käännä leipäviipaleet päälle. Lisää jokainen siivu jollain kanaseoksella; tiputa kumpikin noin 1 rkl keittomehuja. Ripottele molemmat juustoseoksella. Keitä 1-2 minuuttia enemmän tai kunnes paahdettu ja juusto on sulanut.

Ravintosisältö

Annosta kohden: 296 kaloria, (3 g tyydyttynyttä rasvaa, 2 g monityydyttymättömiä rasvoja, 3 g monityydyttymättömiä rasvoja), 104 mg kolesterolia, 561 mg natriumia, 20 g hiilihydraatteja, 6 g kuitua, 3 g sokeria, 32 g proteiinia.