Jäljellä oleva kinkkikokin salaatti parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• ⅓ kuppi oliiviöljyä
• ¼ kupillinen mallas- tai siideri etikkaa
• 1 rkl hienonnettua tuoretta tilliä
• 1 rkl kapriksia
• ¼ tl kosher-suolaa
• 1 10 unssia viinirypälettomaatteja, puolitettu
• 6 kuppia revittyä jäävuorisalaattia
• 6 unssia keitetyt kinkut, leikataan suikaleiksi
• 1 kuppi silputtua keitetyt kanaa
• 4 unssia kuutioitua cheddarjuustoa
• 4 kovaksi keitettyä munaa, puolitettu
• 8 viipaletta paahdettua juhla-ruisleipää

ohjeet

• Vaihe 1

  Vatkaa yhteen 1/3 kupillista oliiviöljyä, 1/4 kupillista mallas- tai siideri etikkaa, 1 rkl. hienonnettu tuore tilli, 1 rkl. kapriksia ja 1/4 tl. suola. Lisää yksi 10 unssia. kontti rypäleen tomaatit puolitettu; anna seistä 15 minuuttia.

• Vaihe 2

  Järjestä lautasella 6 kuppia revittyä jääsalaattia, 6 unssia. keitetty kinkku, leikattu suikaleiksi, 1 kuppi silputtua kypsennettyä kanaa, 4 unssia. kuutioitu cheddarjuusto, neljä puoliksi kovaksi keitettyä munaa ja kahdeksan viipaletta paahdettua juhla-ruisleipää. Lusikka tomaateissa ja kastikkeessa. Palvelee 4.

* Leivän paahtaminen

Juhla-ruisviipaleet ovat liian pieniä useimmille leivänpaahtimille, joten käytä broileria korkealla paahtoleipää. Aseta leikatut leipäpalut leivinpelille; paista 4 tuumaa lämmöltä 3 minuuttia, kunnes se on paahdettu, kääntämällä kerran.

Ravintosisältö

Annosta kohden: 521 kaloria, (10 g tyydyttynyttä rasvaa, 4 g monityydyttymättömiä rasvoja, 19 g monityydyttymättömiä rasvoja), 271 mg kolesterolia, 1214 mg natriumia, 16 g hiilihydraatteja, 3 g kuitua, 6 g sokeria, 32 g proteiinia.