Sisällysluettelo:
- ainekset
- ohjeet
- Ohjeet suuntaan:
- Ravintosisältö
- Lasitetut sitruunaviipaleet
- ainekset
- ohjeet
- Sitruunan kuorrutus
- ainekset
- ohjeet
ainekset
ohjeet
-
Anna voin ja munien seistä huoneenlämpötilassa 30 minuutin ajan. Samaan aikaan rivi kaksikymmentä 2-1 / 2-tuumaista muffinssikuppia paperilla leivottuine kupilla. Sekoita keskipitkässä kulhossa jauhot, leivinjauhe, ruokasooda ja suola yhdessä. Yhdistä 2-kuppisessa lasimittakupissa maito ja limoncello; syrjään.
-
Kuumenna uuni 350 asteeseen F. Voitele suuressa kulhossa voita sähkösekoittimella keskipitkällä tai suurella nopeudella 30 sekuntia. Lisää sokeri ja sitruunankuori; lyö, kunnes yhdistetään. Lisää munat, yksi kerrallaan, lyömällä hyvin jokaisen lisäyksen jälkeen. Lisää vaihtoehtoisesti jauheseosta ja maitoseosta voiseokseen, lyömällä hitaalla nopeudella kunkin lisäyksen jälkeen vain sekoittamiseen saakka.
-
Lusikka taikina valmistettuihin muffinssikuppeihin, täyttämällä jokainen noin kolme neljäsosaa täynnä. Tasoita lusikan takaosa kuppien taikinaan.
-
Paista noin 18 minuuttia tai kunnes yläosat palautuvat takaisin, kun niitä kevyesti kosketaan. Jäähdytä cupcakes muffinssikuppeissa viiratelineillä 5 minuutin ajan. Poista cupcakes muffinssikuppeista. Jäähdytä kokonaan vaihdetelineissä.
-
Levitä tai piipusta sitruunakuorrutus jokaiselle cupcakelle jopa tunti ennen tarjoilua. Aseta murskatut karkit lautaselle. Rullaa cupcakesien reunat murskatuissa karkeissa päällysteeksi. Tai top cupcakes lasitetulla sitruunaviipaleella. Valmistaa 20 (2-1 / 2 tuumaa) cupcakea.
Ohjeet suuntaan:
Säilytä sulamattomia cupcakeja kerroksessa ilmatiiviissä astiassa huoneenlämpötilassa enintään 3 päivän ajan. Tai säilytä sulamattomia cupcakeja kerroksessa ilmatiiviissä pakastimessa pakastimessa yhden kuukauden ajan. Sulata cupcakes huoneenlämmössä ennen kuorrutusta.
Ravintosisältö
Annosta kohden: 350 kaloria, (7 g tyydyttynyttä rasvaa, 1 g monityydyttymättömiä rasvoja, 4 g monityydyttymättömiä rasvoja), 59 mg kolesterolia, 150 mg natriumia, 53 g hiilihydraatteja, 0 g kuitua, 42 g sokeria, 2 g proteiinia.Lasitetut sitruunaviipaleet
ainekset
ohjeet
-
Leikkaa sitruunat 1/4 tuuman paksuisiksi viipaleiksi. Poista siemenet. Rullaa viipaleet sokerissa hyvin kerrostuksi. Päällystä iso paistinpannu keittosuihkeella. Kuumenna paistinpannu keskilämpötilassa. Järjestä sitruunaviipaleet yhdeksi kerrokseksi paistinpannuun. Keitä 6-8 minuuttia tai kunnes sokeri liukenee ja sitruunaviipaleet näyttävät lasitetut (älä anna niiden ruskeaa), kääntyen kerran. Siirrä pala kalvoon; jäähtyä täysin. Rullaa jäähdytetyt viipaleet sokerissa uudelleen ennen käyttöä. (Nämä viipaleet ovat syötäviä, mutta kuori on purukasta; poista viipaleet haluttaessa ennen syömistä.)
Sitruunan kuorrutus
ainekset
ohjeet
-
Anna voin seistä huoneenlämpötilassa 30 minuutin ajan. Voita suuressa sekoitusastiassa voita, lyhentämällä ja vaniljaa sähkösekoittimella keskipitkällä nopeudella 30 sekunnin ajan. Lisää hitaasti 2 kupillista jauhettua sokeria, lyömällä hyvin. Lisää sitruunamehu. Lyö vähitellen jäljellä oleva jauhettu sokeri. Vatkaa maitoon, 1 tl kerrallaan, kunnes huurre saavuttaa levittävän konsistenssin.
