Marinoitu grillattu maissi chili-avokadovoin | parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 8 tuoretta maissia
• 4 tomaattia, neljännes
• ½ 8 unssin pullon kevyt italialainen salaattikastike
• 1 pieni avokado, siemennetty, kuorittu ja hienonnettu
• ½ kuppi voita, pehmennetty (ei korvikkeita)
• 1 tl chilijauhetta tai 1/4 tl jauhettua punaista pippuria
• ¼ tl suolaa
• Chilijauhe (valinnainen)

ohjeet

• Vaihe 1

  Poista kuoret ja silkit maissista. Napsauta kukin maissikorva ristiin 2 tai 3 kappaleeksi. Aseta 1 litran suljettava muovipussi suureen, matalaan kulhoon; laita maissi- ja tomaattipalat pussiin. Kaada salaattikastike. Sulje pussi ja anna vihannesten seistä 20 minuuttia tai jääkaapissa 4 - 24 tuntia kääntämällä pussi kerran tai kahdesti.

• Vaihe 2

  Sijoita samaan aikaan avokado hieman haarukalla kuppiin tai pieneen kulhoon. Sekoita voi, 1 tl chilijauhetta tai jauhettua punaista pippuria ja suola. Peitä ja jäähdytä vähintään 1 tunti.

• Vaihe 3

  Poista maissit marinaadista uralla lusikalla. Aseta varta kunkin maissipalan leikattuun päähän painamalla kumpikin pala tiukasti valmistuksen pintaa vasten. Käännä kääntöliikkeellä varovasti vartaat maissilakan keskeltä. Ripottele jokainen maissijauha haluttaessa lisää chilijauhetta.

• Vaihe 4

  Aseta maissit grillirunkoon suoraan keskilämmöllä. Grillaa 5-10 minuuttia kääntämällä kerran.

• Vaihe 5

  Tarjoile maissia chili-avokadovoin ja marinoitujen tomaattien puolella. Tekee 8 annosta.

Ravintosisältö

Annosta kohti: 308 kaloria, (12 g tyydyttynyttä rasvaa, 49 mg kolesterolia, 325 mg natriumia, 23 g hiilihydraatteja, 5 g kuitua, 4 g proteiinia.