Lihaleipä muffinit | parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 2 munaa, kevyesti pahoinpidelty
• ½ kuppi maustettua hienoa kuivaa leivän murua
• ½ kuppi hienonnettuja tuoreita sieniä
• ½ kuppi silputtua porkkanaa (1 keskikokoinen)
• ⅓ kuppi hienonnettua sipulia (1 pieni)
• 3 rkl ketsuppia
• 1 rkl Dijon-tyyppistä sinappia
• 1 rkl Worcestershire-kastike
• 2 valkosipulinkynsiä, jauhettua
• 2 kiloa vähärasvaista jauhelihaa
• ½ kuppi ketsuppia
• ¼ kuppi koko karpalo kastike
• 1 tl chilijauhetta
• 1 24 unssipaketti jäähdytettyä smetanaa ja ruohosipulia
• ½ kuppi silputtua cheddar- tai parmesanjuustoa (2 unssia)
• Leikattu tuore ruohosipuli (valinnainen)

ohjeet

• Vaihe 1

  Kuumenna uuni 350 ° F: seen. Sekoita suuressa kulhoon munat, leivänmurut, sienet, porkkana, sipuli, 3 rkl ketsuppi, sinappi, Worcestershire-kastike ja valkosipuli. Lisää jauheliha; Sekoita hyvin.

• Vaihe 2

  Paina kevyesti noin 1/3 kuppia lihaseosta jokaisesta kahdestatoista 2-1 / 2-tuumaisesta muffinssikupista. Aseta muffinssipannu suurelle leivinlevylle. Sekoita pienessä kulhossa 1/2-kupillinen ketsuppi, karpalokastike ja chilijauhe. Lisää jokainen lihaosa 1 ruokalusikalla ketsuppi-seosta.

• Vaihe 3

  Paista, peittämätöntä, noin 40 minuuttia tai kunnes sisäinen lämpötila on 160 ° F välittömässä lukemassa lämpömittarilla.

• Vaihe 4

  Kuumenna samalla perunat pakkausohjeiden mukaan. Ylitä jokainen muffinssi perunoilla käyttämällä 1/4-kupillista jäätelökannua. Ripottele perunat tasaisesti juustolla. Palaa uuniin ja paista, peittämätöntä, noin 5 minuuttia enemmän tai kunnes juusto sulaa.

• Vaihe 5

  Anna muffinien seistä pannulla telineellä 10 minuutin ajan. Siirrä muffinit tarjoilulautalleen uralla lusikalla. Ripottele halutessasi toppeja katkaistulla tuoreella ruohosipulilla.

Ravintosisältö

Annosta kohden: 310 kaloria, (8 g tyydyttynyttä rasvaa, 1 g monityydyttymättömiä rasvoja, 6 g monityydyttymättömiä rasvoja), 100 mg kolesterolia, 603 mg natriumia, 18 g hiilihydraatteja, 1 g kuitua, 7 g sokeria, 19 g proteiinia.