Lihapallon piirakka | parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 3 munaa, kevyesti pahoinpidelty
• ⅔ kuppi raastettua Parmesan-juustoa
• 8 unssia pakattua kuivattua bucatini-pastaa tai spagettiä
• 3 kuppia ohuesti viipaloituja makeita sipulia (2 isoa)
• 2 rkl voita tai margariinia
• 1 kuppi ricotta-juustoa
• 2 rkl maustettua tuoretta basilikaa tai 2 tl kuivattua basilikaa, murskattu
• ¼ tl mustapippuria
• 1 kiloa pakastettuja keitettyjä italialaisia ​​lihapullia, sulatettu
• 1 24 unssipurkki ostettu tomaatti- ja basilikapastakastike tai marinarakastike
• 1 ½ kuppia silputtua mozzarellajuustoa (6 unssia)
• Pienet tuoreet basilikan lehdet
• Parranajettu ajeltu juusto

ohjeet

• Vaihe 1

  Voitele 10-tuumainen jousimuotoinen pannu. Pannu rivin pohja pergamenttipaperilla tai foliolla. Rasvaa pergamentti tai folio; aseta pannu sivuun. Tai voitele 2-neliöinen neliömäinen astia.

• Vaihe 2

  Pastakuorun suhteen sekoita pienessä kulhoon kaksi munaa ja raastettua Parmesan-juustoa; syrjään. Keitä pastaa suuressa kattilassa pakkausohjeiden mukaan. Tyhjennä pasta; palaa kattilaan. Lisää munaseos sekoittaen kerrokseksi. Paina pastaseos valmistetun joustomuodin pannun pohjaan, rakennuspuoli hiukan ylöspäin. Keskeytä.

• Vaihe 3

  Sillä välin, suuressa paistinpannukeitossa, sipulit, peitetyt, kuumassa voissa keskilämpötilassa noin 15 minuuttia tai kunnes sipulit ovat hellävaraisia ​​ja kevyesti ruskenevia, sekoittaen toisinaan. Paljastaa; nosta lämpö keskipitkäksi. Keitä noin 5 minuuttia enemmän tai kunnes sipulit ovat kullanruskeita sekoittaen satunnaisesti. Poista lämmöltä.

• Vaihe 4

  Kuumenna uuni 350 ° F: seen. Sekoita pienessä kulhossa jäljellä oleva muna, ricotta-juusto, katkeltu basilika ja pippuri. Levitä ricotta-juustoseos pastakuoreen. Alkuun karamellisoidut sipulit. Aseta jousenmuotoinen pannu suurelle pizzapannulle tai leivinuunalle (jos käytät leivontaastiaa, aseta se suoraan uunitelineeseen). Paista 15 minuuttia. Lusikka 3/4 kuppia pastakastiketta pannulla olevien kerrosten päällä. Ripottele 1/2 kupillisella mozzarellajuustoa.

• Vaihe 5

  Heitä lihapullot 3/4-kupillisella pastakastikkeella ja 1/2-kupillisella mozzarellajuustolla. Järjestä lihapalloseos pannukerrosten päälle muodostaen kukkulan. Alusta 1/2-kupilla jäljellä olevaa pastakastiketta (varaa jäljellä oleva pastakastike ja mozzarellajuusto).

• Vaihe 6

  Teltta piirakka kevyesti foliolla; paista vielä 45-50 minuuttia tai kunnes se on lämmitetty läpi. Ripottele loput mozzarellajuustot. Anna seistä, peittämätön, vaijeritelineellä 15 minuutin ajan. Leikkaa piirakka kiilaiksi hammastetulla veitsellä. Koristele basilikanlehdillä ja ajelulla Parmesan-juustolla ennen tarjoilua. Kuumenna ja anna loput pastakastike.

Ravintosisältö

Annosta kohden: 542 kaloria, (15 g tyydyttynyttä rasvaa, 1 g monityydyttymättömiä rasvoja, 5 g monityydyttymättömiä rasvoja), 157 mg kolesterolia, 1029 mg natriumia, 41 g hiilihydraatteja, 5 g kuitua, 11 g sokeria, 29 g proteiinia.