Lihaton taco | parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• ½ kupillinen vettä
• ¼ kuppi linssejä, huuhdeltu ja valutettu
• ¼ kuppi hienonnettua sipulia
• 8 taco-kuorta
• 1 8 unssi voi tomaattikastiketta
• ½ 1, 125 unssin kirjekuoren tacon maustesekoitus (5 tl)
• 8 unssia kiinteää tai erittäin tiukkaa tub-tyyppistä tofua (tuore papujuusto), valutettu ja hienonnettu
• 1 ½ kuppia silputtua salaattia
• 1 keskimääräinen tomaatti, hienonnettu
• ½ kuppi silputtua cheddarjuustoa
• ½ kuppi pullotettua salsaa (valinnainen)

ohjeet

• Vaihe 1

  Yhdistä keskimmäisessä kattilassa vesi, linssit ja sipuli. Kuumenna kiehuvaksi; vähentää lämpöä. Hauduta, peitettynä 25 - 30 minuuttia tai kunnes linssit ovat hellävaraisia ​​ja neste imeytyy. Sillä välin lämmitä taco-kuoret pakkausohjeiden mukaan.

• Vaihe 2

  Sekoita tomaatti kastike ja taco-maustesekoitus linsseihin. Kuumenna kiehuvaksi; vähentää lämpöä. Hauduta, paljasta 5 minuuttia. Sekoita tofu; lämmitä läpi. Lusikka taco-kuoriin. Alkuun salaatti, tomaatti ja juusto. Tarjoa haluttaessa salsaa.

• Vaihe 3

  Tekee 8 tacoa

Bulgur Tacos:

Valmistele kuten yllä, paitsi että lisää vettä 3/4 kuppiin ja korvaa bulgur linssit. Hauduta vettä, bulguria ja sipulia peitettynä noin 15 minuutin ajan tai kunnes bulgur on hellävaraista ja neste imeytyy. Per bulgur taco: 143 kaloria, 7 g kokonaisrasvaa (2 g tyydyttynyttä rasvaa), 7 mg koliinia, 460 mg natriumia, 16 g hiilihappoa, 2 g ravintokuitua, 6 g proteiinia.Päivittäiset arvot: 4% vit. A, 6% vit. C, 9% kalsiumia, 6% rautaa. Vaihdot: 1 tärkkelys, 0, 5 vähärasvaista lihaa, 1 rasva

Kasvis Tacot:

Valmista kuten yllä, paitsi sekoita 1 kuppi jäädytettyä koko ytimen maissia ja 3/4 kuppi silputtua porkkanaa tomaattikastikeseokseen. Lisää taco-kuorien lukumäärä 12: een. Kasvisten taco: 133 kaloria, 6 g rasvaa (2 g kylläistä rasvaa), 5 mg kolesterolia, 326 mg natriumia, 17 g hiilihappoa, 3 g ravintokuitua, 6 g proteiinia.Päivittäin Arvot: 46% vit. A, 6% vit. C, 7% kalsiumia, 6% rautaa. Vaihdot: 1 tärkkelys, 0, 5 vähärasvaista lihaa, 0, 5 rasvaa

Ravintosisältö

Annosta kohden: 148 kaloria, (2 g tyydyttynyttä rasvaa, 2 g monityydyttymättömiä rasvoja, 2 g monityydyttymättömiä rasvoja), 7 mg kolesterolia, 460 mg natriumia, 16 g hiilihydraatteja, 3 g kuitua, 2 g sokeria, 7 g proteiinia.