Sisällysluettelo:
ainekset
ohjeet
-
Kuumenna uuni 375 asteeseen F. Voitele kaksi evästearkkia kevyesti; syrjään. Kierrä puolikuun rullat ja erota kolmioiksi; leikkaa jokainen kolmio pituussuunnassa kolmanneksiksi kolmen kolmion muodostamiseksi (yhteensä 24). Yhdistä pienessä sekoitusastiassa jauheliha ja pekaanipähkinät. Lusikka noin 1 tl seosta jokaiselle taikinakolmiolle levittäen taikinan pintaan. Taita kulmiin, päällekkäin hieman keskellä.
-
Aseta 1 tuuma erilleen valmistetulle evästelevylle. Paista esilämmitettyssä uunissa 12 minuuttia tai kunnes se on kullanruskea. Siirrä vaijeritelineeseen ja anna jäähtyä.
-
Jos haluat jäistä, pienessä sekoitusastiassa, sekoita jauhemainen sokeri, vanilja ja riittävästi maitoa (1 - 2 teelusikallista) sekoittaen tihiin konsistenssiin. Tihuta jäähtyneiden evästeiden yli. Tekee 24 käännöstä.
vinkkejä
Aseta evästeet vahapaperilla erotettuihin kerroksiin ilmatiiviiseen astiaan; peite. Säilytä huoneenlämpötilassa korkeintaan 3 vuorokautta tai pakastaa enintään 3 kuukautta.
