Sisällysluettelo:
ainekset
ohjeet
-
Anna munavalkuaisten seistä huoneenlämpötilassa 30 minuutin ajan. Kuumenna uuni lämpötilaan 225 ° F. Viiva iso evästearkki pergamenttipaperille; syrjään. Lisää suureen sekoituskulhoon viinihappoa ja suolaa munavalkuaisiin. Beat sähkösekoittimella suurella nopeudella, kunnes pehmeät huiput muodostuvat (kärjet kiharuvat). Lisää vähitellen sokeria, 1 rkl kerrallaan, lyömällä suurella nopeudella, kunnes muodostuvat kiiltävät ja jäykät piikit (kärjet ovat suorassa). Beat minttuuutteessa ja vihreiden elintarvikkeiden värityksessä.
-
Siirrä marenki leivonnaiskassiin, jossa on 1/2 - 3/4-tuumainen avoin tähden kärki. Putki tähdet 1 tuuman päässä toisistaan valmistetulle evästelevylle. Paista noin 60 minuuttia tai kunnes marteet näyttävät kuivilta ja ovat kiinteitä kevyesti koskettamalla. Sammuta uuni. Anna marengien seistä suljetussa uunissa noin 60 minuuttia tai kunnes ne ovat viileitä ja teräviä.
-
Kuumenna pienessä kattilassa ja sekoita 2 unssia suklaata ja kasviöljyä alhaisella lämmöllä, kunnes sulanut ja sileä. Levitä noin 1/2 tl kutakin sulaa suklaata puolet marenttien tasaisille puolille (pohjoille). Paina jäljellä olevien evästeiden litteät sivut täyttöä vasten. Anna seistä kunnes asetettu.
vinkkejä
Kerro täyttämättömät evästeet vahatun paperiarkkien väliin ilmatiiviissä astiassa; peite. Säilytä huoneenlämpötilassa korkeintaan 3 vuorokautta tai pakastaa enintään 3 kuukautta. Täytä evästeet ennen tarjoilua.
Ravintosisältö
Annosta kohden: 47 kaloria, (0 g tyydyttynyttä rasvaa, 0 g monityydyttymättömiä rasvoja, 0 g monityydyttymättömiä rasvoja), 0 mg kolesterolia, 46 mg natriumia, 10 g hiilihydraatteja, 0 g kuitua, 9 g sokeria, 1 g proteiinia.
