Sisällysluettelo:
ainekset
ohjeet
-
Sekoita kahvilikeri ja espressojauhe tai kahvikiteet kiteiseen pieneen kulhoon tai vaniljakastikekuppiin; varaa muutama minuutti, kunnes kahvi on liuennut.
-
Vatkaa voi suuressa sekoitusastiassa sähkösekoittimella keskipitkällä tai suurella nopeudella 30 sekuntia. Lisää sokeri ja leivinjauhe; lyö, kunnes yhdistetään. Vatkaa muna, suklaa ja likööri-seokseen, kunnes se on sekoitettu perusteellisesti. Beat niin paljon jauhoja kuin voit sekoittimen kanssa. Sekoita jäljellä olevat jauhot puulusikalla.
-
Peitä ja jäähdytä taikina noin 1 tunti tai kunnes sitä on helppo käsitellä. Muotoile taikina 10 tuuman pituiseksi 1-3 / 4-tuumaiseksi neliömäiseksi tukiksi. Kääri vahattuun paperiin tai kirkkaaseen muovikääriin. Jäähdytä noin 4 tuntia tai kunnes se on kiinteä, jopa 24 tuntia. Valmistele Mosaic-taikina vähän ennen leivontaa. Aseta Mosaic-taikina raskaaseen kirkkaaseen muovipussiin.
-
Leikkaa taikina 1/4 tuuman paksuisiksi viipaleiksi. Aseta noin 2 tuumaa välein hihaton evästearkki. Napsauta pieni Mosaic Dough -laukun kulma saksilla. Pyöritä Mosaic-taikina varovasti neliömäisellä kelakuviolla evästeviivojen päälle. Paista 375 asteen F-uunissa 9-11 minuuttia tai kunnes reunat ovat kiinteät. Jäähdytä evästearkilla 1 minuutin ajan. Poista ja jäähdytä kokonaan vaihdetelineissä. Tekee 40 evästettä.
vinkkejä
Jäähdytä evästeet kokonaan. Järjestä evästeet kerroksessa ilmatiiviissä tai pakastimessa; peitä arkki vahattua paperia. Toista kerrokset jättäen tarpeeksi ilmatilaa sulkeaksesi astian helposti. Jäädyttää jopa yhden kuukauden.
Ravintosisältö
Annosta kohti: 74 kaloria, (2 g tyydyttynyttä rasvaa, 13 mg kolesterolia, 36 mg natriumia, 10 g hiilihydraatteja, 0 g kuitua, 1 g proteiinia).Mosaic taikina
ainekset
ohjeet
-
Vatkaa voi pienessä kulhossa keskipitkällä nopeudella 30 sekuntia. Lisää sokeri ja lyö, kunnes yhdistyvät. Lisää vaalea kerma tai maito. Vatkaa yleisjauhoihin tasaiseksi.
