Vanhanaikainen vaniljapapujäätelö | parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 2 ½ kuppia puolikas ja puolikas, kevyt kerma tai täysmaito
• ¾ kupillinen sokeria
• 1 4 tuuman vaniljapapu tai 1 rkl vaniljauutetta *
• 1 ¼ kuppia kermavaahtoa

ohjeet

• Vaihe 1

  Lämmitä suuressa kattilassa ja sekoita puolikas ja puoli, sokeri ja vaniljapapu (jos käytät) vain haudutaan. Poista lämmöltä. Poista vaniljapapu; Anna jäähtyä. Leikkaa vaniljapapu pituussuunnassa paritusveitsellä. Raaputa siemenet. Sekoita siemenet (tai vaniljauutetta, jos käytät) ja vaahtoa kerma maitoseokseen. Peite; jäähdytä noin 4 tuntia.

• Vaihe 2

  Pakasta seos jäätelö pakastimessa valmistajan ohjeiden mukaan. Kypsy 4 tuntia.

*

Älä lämmitä seosta, jos käytät vaniljauutetta.

Ravintosisältö

Annosta kohti: 205 kaloria, (9 g tyydyttynyttä rasvaa, 54 mg kolesterolia, 30 mg natriumia, 16 g hiilihydraatteja, 0 g kuitua, 2 g proteiinia.