Itämainen parsakaali sekoittamalla | parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 1 rkl soijakastike
• 1 ruokalusikallinen riisi etikkaa tai valkoista etikkaa
• 1 tl sokeria
• ½ tl raastettua tuoretta inkivääriä
• ½ tl paahdettua seesamiöljyä
• 1 valkosipulin kynsi, jauhettu
• 1 rkl ruokaöljyä
• 3 kupillista parsakaali-kukkasettiä
• 1 pieni punainen tai keltainen paprika, leikattu 1/2-tuumaisiksi paloiksi (1/2 kuppia)

ohjeet

• Vaihe 1

  Kastikkeen valmistamiseksi sekoita pienessä sekoitusastiassa soijakastike, riisi etikka, sokeri, inkivääri, paahdettu seesamiöljy ja valkosipuli. Keskeytä.

• Vaihe 2

  Kaada keittoöljy wokiin tai suureen paistinpannuun. (Lisää lisää öljyä tarpeen mukaan keittämisen aikana.) Kuumenna keskilämpöllä keskilämpötilalla. Lisää parsakaali; sekoita-paista 2 minuuttia. Lisää punainen tai keltainen paprika; sekoita-paista vielä 1 - 2 minuuttia tai kunnes vihannekset ovat rapea-tarjouksellisia. Työnnä vihannekset wokin keskustasta. Sekoita kastike. Lisää kastike wokin keskelle. Keitä ja sekoita kunnes kupli. Sekoita ainesosat keskenään kastikkeeksi. Tarjoile heti. Tekee 4 annosta.

Ravintosisältö

Annosta kohden: 64 kaloria, (1 g tyydyttynyttä rasvaa, 0 mg kolesterolia, 276 mg natriumia, 6 g hiilihydraatteja, 2 g proteiinia).