Sisällysluettelo:
ainekset
ohjeet
-
Yhdistä marinaadissa appelsiinimehu, soijakastike, sherry, inkivääri ja murskattu punainen paprika; Sekoita hyvin. Leikkaa kana ohuiksi suikaleiksi. Pujota kana, haitar-tyyli, puisiin vartaisiin. Aseta kabobit muovipussiin, joka on asetettu matalaan astiaan. Lisää marinade; sinettipussi. Käännä laukku peittääksesi kabobit hyvin. Jäähdytä 2–24 tuntia kääntämällä laukkua satunnaisesti. Poista kabobit laukusta, varaten marinaadi.
-
Grilla kabobs peittämättömällä grillillä suoraan keskikokoisten hiilien päällä 5 minuutin ajan. Harjaa kanaa marinaadilla; ripottele puolet seesaminsiemenistä. Käännä kana ja harjaa marinaadilla. Ripottele loput seesaminsiemenet. Grillaa 7-10 minuuttia enemmän tai kunnes kana on hellävarainen eikä enää ole vaaleanpunainen. Tarjoa haluttaessa oransseilla kiilailla. Tekee 4 annosta.
Grillata epäsuoralla lämmöllä:
Järjestä esilämmitetyt hiilet tippa-astian ympärille peitetyssä grillissä. Testaa keskilämpötilassa astian yläpuolella. Aseta kana grillille tippapannun päälle. Peitä ja grilli 15-18 minuuttia tai kunnes kana on hellävarainen eikä enää ole vaaleanpunainen, harjaa satunnaisesti marinaadilla viiden viimeisen grillin minuutin ajan. Ripottele seesaminsiemenillä marinaadilla lopullisen harjaamisen jälkeen.
Ravintosisältö
Annosta kohden: 176 kaloria, (2 g tyydyttynyttä rasvaa, 68 mg kolesterolia, 584 mg natriumia, 3 g hiilihydraatteja, 0 g kuitua, 21 g proteiinia).
