Itämainen kanasalaatti soija-inkiväärikastikkeella parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 3 unssia kuivia kiinalaisia ​​munanuudeleita tai hienoja munanuudeleita
• 3 rkl oliiviöljyä tai salaattiöljyä
• 2 rkl limemehua
• 2 rkl soijakastike
• 1 tl raastettua tuoretta inkivääriä
• 1 valkosipulin kynsi, jauhettu
• 1 vihreä sipuli, hienonnettu
• 2 oksaa tuoretta persiljaa
• ½ sitruuna, viipaloitu
• 1 kiloa ihottomia, luuttomia kananrintoja tai reidejä
• 3 kuppia revittyä Boston- tai Bibb-salaattia
• 1 kuppi punaista tai vihreää paprikaa, leikataan ohuiksi suikaleiksi
• 1 appelsiini, kuorittu ja leikattu
• 1 8 unssi voi bambu versoja, valutettu
• Kalkkikiilat (valinnainen)

ohjeet

• Vaihe 1

  Keitä nuudelit pakkausohjeiden mukaan. valua; syrjään. (Sinulla pitäisi olla 2 kuppia.)

• Vaihe 2

  Sillä välin, soija-inkiväärikastiketta varten, kierrättävään purkkiin yhdistä oliiviöljy tai salaattiöljy, limemehu, soijakastike, inkivääri ja valkosipuli. Peitä ja ravista hyvin. Jäähdytä kastike tarjoiluajaan asti. Ravista sidosta hyvin ennen käyttöä.

• Vaihe 3

  Aseta 10 tuuman paistinpannuun vihreä sipuli, persilja oksaa ja sitruunaviipaleet. Lisää tarpeeksi vettä täyttymään yhden tuuman syvyyteen. Kuumenna kiehuvaksi; lisää kana. Peitä ja hauduta noin 15 minuuttia tai kunnes kana on hellävarainen eikä enää ole vaaleanpunainen. valua; heitä neste ja mausta. Cool kana; leikataan purema-kokoisiksi nauhoiksi.

• Vaihe 4

  Yhdistä salaattikulhoon kana, Boston-salaatti, punainen tai vihreä paprika, appelsiiniosat, bambuversot ja keitetyt kiinalaiset nuudelit. Peitä ja jäähdytä vähintään 1 tunti tai enintään 2 tuntia. Tarjoileksi kaada soija-inkiväärikastiketta salaatin päälle. Toss varovasti sekoittaa. Koristele kalkkiviivuilla haluttaessa. Tekee 6 annosta.

Ravintosisältö

Annosta kohti: 213 kaloria, (2 g tyydyttynyttä rasvaa, 52 mg kolesterolia, 386 mg natriumia, 14 g hiilihydraatteja, 18 g proteiinia).