Sisällysluettelo:
ainekset
ohjeet
-
Sekoita jauhot, sokeri, leivinjauhe ja suola keskinkertaisessa sekoitusastiassa. Tee kaivo kuivan seoksen keskelle; syrjään.
-
Yhdistä toisessa keskikokoisessa sekoitusastiassa muna, maito ja ruokaöljy. Lisää munaseos kerralla kuivaan seokseen. Sekoita vain kostutettuun asti (taikinan tulee olla löysä).
-
Vakiokokoisia pannukakkuja varten kaada noin 1/4 kuppi taikinaa kuumaan, kevyesti voideltuun keittoastiaan tai painavaan paistinpannuun. Kaada dollarin kokoisia pannukakkuja varten noin 1 rkl taikinaa kuumaan, kevyesti voideltuun keittoastiaan tai raskaaseen paistinpannuun. Keitä keskilämpötilassa noin 2 minuuttia kummaltakin puolelta tai kunnes pannukakut ovat kullanruskeita kääntymällä toisiin puoliin, kun pannukakkujen pinnat ovat kupliavat ja reunat ovat hieman kuivia. Tarjoile lämpimänä. Tekee 8-10 vakiokokoa (4 tuumaa) tai 36 dollarin kokoista (2 tuumaa) pannukakkua (8 annosta).
Tattari pannukakut:
Valmista pannukakut vasemmalla puolella, paitsi että korvaa 1/2 kupillista täysjyväjauhoa ja 1 / kuppi tattarijauhoa yleiskäyttöön tarkoitettuihin jauhoihin; korvaa sokeri ruskean sokerin. Ravintotiedot annosta kohden: 111 kal., 5 g rasvaa (1 g kylläistä rasvaa)
Kirnupiimän pannukakut:
Valmista pannukakut vasemmalla puolella, paitsi vähentämällä leivinjauhetta 1 tl ja lisää 1/4 tl ruokasoodaa kuivaan seokseen; korvaa maidon kirnupiimä tai hapanmaito. Lisää tarvittaessa kirnupiimä ohueseen taikinaan. Ravintotiedot annosta kohden: 111 kal., 4 g rasvaa (1 g kylläistä rasvaa)
Ravintosisältö
Annosta kohden: 114 kaloria, (1 g tyydyttynyttä rasvaa, 29 mg kolesterolia, 181 mg natriumia, 14 g hiilihydraatteja, 0 g kuitua, 3 g proteiinia).
