Paahdetut vihannekset balsamietikan kanssa | parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 8 unssia tuoreita vihreitä papuja, päädyt leikattu
• 1 pieni sipuli, leikattu ohuiksi kiilaksi
• 1 valkosipulin kynsi, jauhettu
• 1 rkl oliiviöljyä
• Dash suolaa
• Dash pippuria
• 2 keskikokoista keltaista kesäkurpitsaa, puolitetaan pituussuunnassa ja viipaloidaan 1/4 tuuman paksuiseksi
• Kuppi balsamietikkaa

ohjeet

• Vaihe 1

  Yhdistä matalassa paistinpannassa pavut, sipuli ja valkosipuli. Kumuta oliiviöljyä; ripottele suolalla ja pippurilla. Vedä seosta, kunnes pavut on tasaisesti päällystetty. Levitä yhdeksi kerrokseksi.

• Vaihe 2

  Paahda 450 asteen F-uunissa 8 minuuttia. Sekoita squash ja paista 5–7 minuuttia enemmän tai kunnes vihannekset ovat hellävaraisia ​​ja hieman ruskeantuneita.

• Vaihe 3

  Sijoita samaan aikaan pienemmässä kattilassa balsamietikka kiehuvaksi keskilämpötilassa korkeassa lämpötilassa; vähentää lämpöä. Keitä kevyesti noin 5 minuuttia tai kunnes se on puolittunut (etikka sakenee hiukan).

• Vaihe 4

  Tiputa etikkaa paahdettujen vihannesten päälle; heitä, kunnes vihannekset ovat tasaisesti päällystettyjä. Tekee 4 - 6 lisäastian annosta.

Ravintosisältö

Annosta kohti: 81 kaloria, (1 g tyydyttynyttä rasvaa, 0 mg kolesterolia, 45 mg natriumia, 12 g hiilihydraatteja, 1 g kuitua, 1 g proteiinia).