Makkara-hedelmäkabobs | parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 3 rkl mausteista ruskeaa tai Dijon-tyylisiä sinappeja
• 3 rkl hunajaa
• 12 unssia keitetyt savustettu makkara, puolueellisuus leikattu 1/2-tuumaisiksi viipaleiksi
• 1 omena, syvällinen ja leikattu 1/2-tuumaisiksi kiilaksi
• 1 keskikokoinen kesäkurpitsa, puolitetaan ja leikataan 1/4-tuumaisiksi viipaleiksi
• 6 unssia rapeaa leipää, leikattu 1 tuuman paloiksi

ohjeet

• Vaihe 1

  Kuumenna broileri. Sekoita sinappi kulhoon kulhoon.

• Vaihe 2

  Neljässä 12 tuuman vartaassa kierretään vuorotellen makkaraa, omenaa ja kesäkurpitsaa jättäen 1/4 tuuman palojen väliin. Harjaa jollain hunaja-sinapilla; varaa jäljellä oleva hunaja-sinappi. Aseta lämmittämättömän broilerinpanon telineeseen. Paista 4–5 tuumaa lämmöltä 4 minuutin ajan.

• Vaihe 3

  Samaan aikaan lankaa leipää neljään 12 tuuman vartaaseen; harjaa kevyesti oliiviöljyllä. Lisää leipävarta broileriin; käännä makkaran vartaat. Keitä 3 minuuttia enemmän tai kunnes makkara on lämmitetty ja leipä paahdettu, kääntämällä leipä kerran. Tarjoa varatulla hunaja-sinapilla. Tekee 4 annosta.

Ravintosisältö

Annosta kohden: 527 kaloria, (9 g tyydyttynyttä rasvaa, 4 g monityydyttymättömiä rasvoja, 15 g monityydyttymättömiä rasvoja), 52 mg kolesterolia, 1138 mg natriumia, 33 g hiilihydraatteja, 3 g kuitua, 23 g sokeria, 11 g proteiinia.