Lounais papukeitto maissijauhojen kanssa parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 3 kupillista vettä
• 1 15 unssi voi punaiset munuaispavut, huuhdellaan ja valutetaan
• 1 15 unssi voi huuhdella ja valuttaa mustia papuja, pintopapuja tai pohjoisen pohjoisia papuja
• 1 14, 5 unssi voi meksikolaistyylisiä haudutettuja tomaatteja
• 1 10 unssipaketti jäädytettyä koko ytimen maissia
• 1 kuppi viipaloitua porkkanaa
• 1 kuppi hienonnettua sipulia
• 1 4 unssi voi kuutioitua vihreää chiliä
• 2 rkl välitöntä naudanliha- tai broilerirakeita
• 1 - 2 tl chilijauhetta
• 2 valkosipulinkynsiä, jauhettua
• Kuppi yleiskäyttöön tarkoitettuja jauhoja
• ¼ kuppia keltaista maissijauhoa
• 1 tl leivinjauhetta
• Dash suolaa
• Dash pippuria
• 1 munavalkoinen
• 2 rkl maitoa
• 1 rkl ruokaöljyä

ohjeet

• Vaihe 1

  Yhdistä 3-1 / 2- tai 4-nelivuotisessa astiakeittimessä vesi, pavut, puhdistamattomat tomaatit, maissi, porkkana, sipuli, puhdistamattomat chili-paprikat, härän rakeet, chilijauhe ja valkosipuli. Peitä ja keitä alhaisella lämmöllä 10 - 12 tuntia.

• Vaihe 2

  Sekoita jauhe, maissijauho, leivinjauhe, suola ja pippuri keskinkertaisessa sekoitusastiassa. Yhdistä pienessä sekoitusastiassa munavalkuainen, maito ja öljy. Lisää jauhotseokseen; sekoita haarukalla vain, kunnes yhdistyvät. Pudota tippeliseos kuuteen moundiin kuplivan keiton päällä. Peitä ja keitä vielä 30 minuuttia. (Älä nosta kantta, kun nyytit keittävät.) Tekee 6 annosta.

Ravintosisältö

Annosta kohti: 270 kaloria, (1 g tyydyttynyttä rasvaa, 1 mg kolesterolia, 1593 mg natriumia, 54 g hiilihydraatteja, 15 g proteiinia).