Halkaistu herne ja savustettu kalkkunakeitto parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 2 kupillista kuivaa keltaista jaettua hernettä (1 punta)
• 2 kuppia hienonnettua keitetyt savustettu kalkkuna tai viipaloitu keitetyt kalkkunamakkaraa
• 1 ½ kuppia karkeasti silputtua porkkanaa
• 1 kuppi hienonnettu ruohosipulia
• 1 valkosipulin kynsi, jauhettu
• 1 ruokalusikallinen katkaisi tuoretta basilikaa tai 1 tl kuivattua basilikaa, murskattu
• 1 rkl maustettua tuoretta oreganoa tai 1 tl kuivattua oreganoa, murskattu
• 5 kupillista kananliemettä
• 2 kupillista vettä
• ½ kuppi katkaistut kuivatut tomaatit (ei öljypakattuja)

ohjeet

• Vaihe 1

  Huuhtele jaetut herneet; valua.

• Vaihe 2

  Yhdistä 3-1 / 2- tai 4-nelikaupan astiankeittimeen halkotut herneet, kalkkuna- tai kalkkumakkara, porkkanat, ruohosipuli, valkosipuli ja kuivattu basilika ja oregano (jos käytetään). Kaada kanaliemi ja vettä kaiken päälle.

• Vaihe 3

  Peite; keitä matalassa kuumassa 6 - 8 tuntia tai kuumassa 3 - 4 tuntia. Sekoita kuivatut tomaatit; peitä ja anna seistä 10 minuutin ajan. Sekoita tuoretta basilikaa ja oreganoa, jos käytät.

Ravintosisältö

Annosta kohti: 204 kaloria, (1 g tyydyttynyttä rasvaa, 22 mg kolesterolia, 1313 mg natriumia, 26 g hiilihydraatteja, 5 g kuitua, 22 g proteiinia).