Sisällysluettelo:
ainekset
ohjeet
-
Kuumenna uuni 450 asteeseen F. Valmista leivonnaiset yhden kuoren piirakkaan. Käytä käsiäsi kevyesti jauhotetulla pinnalla taikinan lieventämiseen. Rullaa taikina keskimmäisestä reunaan 12-tuumaiseksi ympyräksi. Kääri leivonnainen ympyrä kääntötapin ympärille; rullaa 9-tuumaiseen piirakkaan. Helppo leivonnainen piirakkalevyyn venyttämättä sitä. Leikkaa leivonnaiset 1/2-tuumaiseksi piirakkalevyn reunan ulkopuolelle. Taita ylimääräisen leivonnaisen alle. Puristusreuna haluttaessa. Pistä leivonnaisten pohja ja sivu haarukalla. Leivonnaiset, joiden kalvo on kaksinkertainen. Paista 8 minuuttia. Poista folio. Paista 5–6 minuuttia enemmän tai kunnes leivonnaiset ovat kultaisia. Jäähdytä vaijeritelineellä.
-
Yhdistä pienessä kattilassa suklaa ja voi. Keitä ja sekoita keski-matalassa lämpötilassa, kunnes sulanut. Lisää kermajuusto ja likööri. Keitä ja sekoita tasaiseksi. Poista lämmöltä. Sekoita 1/4 kupillista jauhettua sokeria.
-
Levitä suklaaseos leivonnaisen kuoren pohjalle. Järjestä mansikat, varren päät alaspäin, suklaakerrokseen. Harjaa marjat sulatetulla hyytelöllä. Peitä ja jäähdytä vähintään 4 tuntia.
-
Anna seistä huoneenlämpötilassa 30 minuutin ajan ennen tarjoilua. Tarjoa haluttaessa kermavaahtoa. Tekee 8 annosta.
Ravintosisältö
Annosta kohden: 467 kaloria, (16 g tyydyttynyttä rasvaa, 3 g monityydyttymättömiä rasvoja, 10 g monityydyttymättömiä rasvoja), 56 mg kolesterolia, 182 mg natriumia, 45 g hiilihydraatteja, 3 g kuitua, 26 g sokeria, 6 g proteiinia.Leivonnaiset yhden kuoren piirakkaan
ainekset
ohjeet
-
Sekoita jauhot ja suola keskinäiseen kulhoon. Leikkaa leivonnaisella tehosekoittimella, kunnes palat ovat hernekokoisia. Ripottele 1 rkl kylmää vettä osaan jauhotseosta; heitä varovasti haarukalla. Työnnä kostutettu taikina kulhon puolelle. Toista lisää kylmällä vedellä, 1 rkl kerrallaan (yhteensä 4 - 5 ruokalusikallista), kunnes kaikki jauhaseos on kostutettu. Muodosta pallo.
