Täytetyt peilit | parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 2 unssia mirliton-kurpitsa
• 1 keskipitkä sipuli, hienonnettu
• ¼ kuppi hienonnettu selleri
• 1 valkosipulin kynsi, jauhettu
• ¼ kuppi voita tai margariinia
• 8 unssia tuoreita tai jäädytettyjä keitettyjä, kuoritut katkarapuja
• 1 kuppi pehmeää leipää, paahdettua (1-1 / 4 viipaletta)
• 2 ruokalusikallista katkaisi persiljaa
• ⅛ tl suolaa
• ⅛ tl jauhettua paprikaa
• ⅛ tl jauhettua mustapippuria
• Selleri lehdet (valinnainen)

ohjeet

• Vaihe 1

  Kypsennä kurpitsa, peitettynä, riittävän kiehuvassa suolaisessa vedessä peittämään squash, noin 40 minuuttia tai kunnes se on tarjous. Valua.

• Vaihe 2

  Kun se on tarpeeksi viileä käsitellä, leikkaa peilimonit pituussuunnassa puoliksi. Poista siemenet. Kaada massa pois 1/2 tuuman iholle. Aseta kuoret sivuun. Pilkkumassa. Valua. Purista massaa paperipyyhkeiden välillä ylimääräisen nesteen poistamiseksi. Keskeytä.

• Vaihe 3

  Täytteen valmistamiseksi keitä sipuli, selleri ja valkosipuli voissa tai margariinissa, kunnes tarjous. Poista lämmöltä.

• Vaihe 4

  Varaa halutessasi 4 kokonaista katkarapua koristeeksi. Leikkaa jäljellä olevat katkaravut pieniksi paloiksi. Sekoita katkarapu, mirliton-massa, paahdetut leivänmurut, persilja, suola, punainen pippuri ja mustapippuri sipuliseokseen. Lusikka täyttö squash-kuoriin.

• Vaihe 5

  Aseta kuoret 10x6x2-tuumaiseen keittoastiaan. Paista peitettyä täytettyä kurpitsaa, peittämätöntä, 350 asteen F-uunissa noin 30 minuuttia tai kunnes se on lämmitetty. Koristele jokainen tarjoilu sellerilehdillä ja haluttaessa kokonaisella keitetyllä katkarapulla. Tekee 4 annosta.

Täytetyt kesäkurpitsa:

Valmista edellä esitetyllä tavalla, paitsi korvaamalla kaksi 8 unssin kesäkurpitsaa mirlitoneilla. Keitä kesäkurpitsaa vedessä 10–15 minuuttia. Leivoa varten järjestä kuoret 12x7-1 / 2x2-tuumaiseen keittoastiaan. Jatka yllä kuvatulla tavalla paitsi paistamalla 20 minuuttia.

vinkkejä

Paahdetut leivän muruset: Paahtamaan leivän murut, levitä murut matalassa leivinpannassa. Paista 350 asteen F-uunissa noin 10 minuuttia tai kunnes se on paahdettu sekoittaen satunnaisesti.

Ravintosisältö

Annosta kohden: 226 kaloria, (8 g tyydyttynyttä rasvaa, 143 mg kolesterolia, 397 mg natriumia, 13 g hiilihydraatteja, 3 g kuitua, 14 g proteiinia.