Tomaatti pekoni sipperi | parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 1 valkosipulinkynsi
• 5 tuoretta basilikalehteä
• 2 tl limemehua
• ¼ tl selleriumsuolaa
• 2 keskipitkällä erittäin kypsää punaista perintötomaattia, puolitettu
• 1 ½ unssia vodkaa
• 1 rkl paprikapekonia, hienonnettu ja rapeaksi kypsennetty
• ½ tl aasialaista chilikastiketta (Sriracha)
• 1 - 2 tomaattiviipaletta
• 1 keskimmäinen lehtirooma
• 1 viipale rapeaa keitetyt paprikatäytettä

ohjeet

• Vaihe 1

  Yhdistä cocktail-ravistimessa valkosipuli, basilika, limemehu ja selleriumsuola. Mashiseos yhdistetään käyttämällä mutaa tai puulusikkaa. Lisää puolitettu tomaatit ja sekoita, kunnes sileä ja hyvin sekoittunut. Lisää vodka, pekoni, chili-kastike ja jää täyttääksesi. Peite; ravista hyvin 20 - 30 sekuntia.

• Vaihe 2

  Siivilöi seos metalliverkkosuodattimen läpi nestemittauskupin yli. Paina lusikan takana kaikki mehut. Hävitä kiinteät aineet.

• Vaihe 3

  Kaada seos jäällä täytettyyn lasiin. Lisää tomaattiviipaleet. Koristele roomaine-salaatilla ja pekonilla.

vinkkejä

Lasivanteiden päällystämiseksi rommin lasin vanne kalkkikiilalla. Aseta selleriumsuola ja paprika matalaan astiaan ja kasta lasin reuna seokseen.

*

Jos et omista cocktail-ravistajaa tai porkaroa, soseuta tomaatit suurella kansilavalla ja puisella lusikalla.

Neitsyt sekaisin Mary

Muun kuin alkoholittoman version valmistamiseksi vaiheen 3 ohjeiden mukaan jätetään vodka pois. Sekoita 1 1/2 unssia sitruunanmakuista kuohuvettä.

Ravintosisältö

Annosta kohden: 231 kaloria, (2 g tyydyttynyttä rasvaa, 1 g monityydyttymättömiä rasvoja, 3 g monityydyttymättömiä rasvoja), 15 mg kolesterolia, 712 mg natriumia, 13 g hiilihydraatteja, 4 g kuitua, 8 g sokeria, 8 g proteiinia.